Valašská kyselica
Potřebné ingredience
Silný uzený vývar (nejlépe z uzených kostí), klobáska, kyselé zelí, brambor, česnek, šlehačka, majoránka.
Postup přípravy
Do vývaru nakrájíme brambory, klobásku,obrané uzené maso z kostí a necháme povařit. Pak přidáme dobře propláchnuté kyselé zelí a zase povaříme. Prolisujeme do toho česnek a…
Listové sýrové tyčinky
Potřebné ingredience
listové těsto, niva, koření, kečup
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme na plát... posypeme postrouhanou nivou, posypeme kořením.. já mám ráda bazalku nebo provensálské koř.. lze ale i kari, kmín..atd... listové těsto můžeme i…
ÚŽASNÉ PÓRKOVÉ PLACKY
Potřebné ingredience
1 sáček houskových knedlíků s rýžovými burizóny od Vitany
1/2 l mléka
1 vejce
20 dkg pórku
1 lžička soli
20 dkg uzeniny
špetka chilli
Postup přípravy
Pórek a uzeninu nakrájíme na kousky a přidáme zbylé přísady. Pak už jen smažíme v lívanečníku nebo na pánvičce.Podáváme jako přílohu nebo samostatně. Jsou vážně vynikající!Dobrou…
Mřížkový koláč
Potřebné ingredience
300 gr polohr. mouky, 100 gr moučk. cukru, 150 gr másla, 5 lžic mléka, 1 vejce, prášek do pečiva a marmeláda (já nejraději rybízovou, ale je to jedno)
Postup přípravy
vypracujeme těsto, 1/2 těsta odkrojíme a zbylé rozválíme na plech ( já dávám pekáč, záleží jak máte velký plech, těsta není moc) a potřeme marmeládou, z odkrojeného těsta vyválíme…
Cuketové karbanátky
Potřebné ingredience
1 kg cuket, 2 vejce, 5 lžic hl. mouky, 5 - 8 lžic strouhanky, 200 g stouhaného sýra, 1 hlavička prolisovaného česneku, petrželka (pažitka, libeček, majoránka....), pepř, sůl
Postup přípravy
Oloupané a jádřinců zbavené cukety nastrouháme nahrubo ( jde i na jemno, ale my máme raděj na hrubo), osolíme a necháme chvíli stát. Po té slijeme přebytečnou "vodu" a vmícháme…
Jemné sýrové tyčinky - výborné a bez cukru
Potřebné ingredience
250g Hery, 250g hl.mouky, 20dkg měkkého tav. sýra (nejlépe Apetito či Smetanito), na potření: 1vejce, na posypání: kmín, mák, sezam, grilovací koření ...
Postup přípravy
Heru, mouku a tav.sýr uhněteme v hladké těsto, které rozválíme na pomoučeném vále na plát silný cca 0,5cm. Rádýlkem krájíme tyčinky - široké asi tak 1,5cm a libovolně dlouhé (ne…
OŘECHOVÁ BÁBOVKA S BANÁNEM
Potřebné ingredience
1dcl vlažné vody
2rozšlehaná vejce
150gr měkkého na kousky nakrájeného másla
200g cukr krupice
1/2 kávové lžičky soli
300g polohrubé mouky
1 kávová lžička sody
1prášek do pečiva
4rozmačkané banány
100g ořechů (dala jsem vlašské)
Postup přípravy
do domácí pekárny postupně vkládáme suroviny tak,tak je uvedené pořadí.
po zaznění zvukového sygnálu přidáme ořechy
pekla jsem na program MOUČNÍKY (to je program, kam se…
Jablečný řez s tvarohem
Potřebné ingredience
300g hl mouky,půl prášku do peč.80g cukru,1/8 másla-Hery,1 žloutek,1dcl mléka. Náplň:1kg jablek,2 sáčky skořic.cukru,hrst srouh.ořechů,Tvarohová náplň:2 tvarohy,2 vejce,1 vanilk.pudink,1/4 l mléka,5 lžic cukru
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme a vyválíme a přeneseme na plech,na těsto nastrouháme jablka,posypeme skoř.cukrem,ořechy a dáme na 10 min zapéct Zatím si uvaříme pudink jen ze 1/4 l…
Povidlová buchta
Potřebné ingredience
35dkg pol.mouky,25dkg cukru,15dkg povidel,2 vejce,10dkg oleje,0.5 l mléka,1a půl lžičky sody,trošku skořice,trošku kakaa,možno přidat rozinky.
Postup přípravy
Smíchat vejce s cukrem potom další přísady a nakonec mouku se sodou.Nalít na vysypaný plech.Pečeme.Možné přidat polevu.
Buchta z přesnídávky
Potřebné ingredience
300g pol.mouky,200g cukru,1 prášek do peč.,2 přesnídávky,2dcl mléka,2dcl oleje,1 vejce,2 lžíce kakaa,POLEVA:50g másla,100g cukru moučka,2 lžíce mléka,2 lžíce rumu,2 lžíce kakaa,kokos na posypání polevy
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme dohromady a dáme péci na vysypaný plech asi 30min.POLEVA:všechny suroviny na polevu dáme rozehřát a mícháme,aby nevznikly hrudky z kakaa.Nevaříme…
