Balkánský salát
Potřebné ingredience
Ingredience: 400 g salátové okurky, 200 g šunky, 300 g rajčat, 200 g balkánského sýra, zálivka Šopská (můžeme koupit hotové sypké ochucovadlo), olivy, olivový olej a voda na zálivku
Postup přípravy
Postup přípravy: Zeleninu, šunku i sýr nakrájíme na kostičky. Vše smícháme a zalijeme zálivkou připravenou podle návodu na obalu. Necháme vychladit aspoň dvě hodiny v ledničce.…
Cibulový salát s houbami
Potřebné ingredience
Ingredience: 200 g sterilovaných žampionů, 200 g cibule, 50 g pórku, 50 g mražené kukuřice, 1 dl olivového oleje, pikantní hořčice, pepř, mořská sůl
Postup přípravy
Postup přípravy: Do teplého oleje vsypeme postupně kolečka cibule, zrnka kukuřice, kousky hub i pórku a krátce podusíme. Ochutíme solí, pepřem a hořčicí, promícháme a necháme…
Metrové řezy
Potřebné ingredience
5 vajec , 25 dkg m. cukru , 3/4 sklenice oleje , 2 lžíce teplé vody , 3/4 prášku do peč., 26 dkg hladké mouky , kakao , KRÉM :2 kostky másla , 1/2 l mléka , 2 vanilkové pudinky ,cukr ,rum
Postup přípravy
Budeme potřebovat 2 stejné formy na srnčí hřbet.Žloutky smícháme s cukrem,pomalu po kapkách přiléváme olej(musí mít pokojovou teplotu,jinak by se to mohlo srazit),potom vodu a…
Jogurtový koláč s ovocem
Potřebné ingredience
1 jogurt 500g
1 vejce celé
1 kelímek (od toho jogurtu) polohrubé mouky
1/2 stejného kelímku cukru
1 prášek do pečiva
1 stejný kelímek drobného ovoce (borůvky, rybíz, jahody)
Postup přípravy
Jogurt smícháme s vejcem, přisypeme cukr, mouku a prášek do pečiva. Rozmícháme do hladkého litého těsta (pokud je moc husté, trošinku naředíme mlékem). Nalijeme do vymazaného a…
Rychlá pomazánka
Potřebné ingredience
20dkg měkkého salámu,4 tavenné sýry,2 tatarky,4 vejce uvařená na tvrdo.sul,pepř.
Postup přípravy
Salám nastrouhat nahrubo na struhadle a přidat ostatní přísady a rozmixovat.Dávám na veky,chleba i s rohlíkem.Nevím jak vám,ale nám chutná.
Naložené kuřecí nebo vepřové plátky
Potřebné ingredience
kuřecí nebo vepřové plátky2 vejce2 lžíce hořčice2 lžíce solamylusůlpepř2 lžíce sojové omáčky1 lžíce vorčestru4 stroužky drceného česneku
Postup přípravy
Vejce, hořčici, solamyl, sůl, pepř sojovou omáčku, vorčestr a česnek promícháme . Řízky naklepeme a máčíme v této směsi. Dáme do misky, přikryjeme a necháme nejméně 3 hodiny…
Škubánky s mákem
Potřebné ingredience
1 kg oloupaných brambor
250g hrubé mouky
špetka soli
sádlo na smažení
150g mletého máku
100g moučkového cukru
Postup přípravy
Brambory uvaříme do měkka, část vody slijeme, část ponecháme (tak, aby 2/3 brambor byly ponořené ve vodě). Do brambor naděláme obrácenou vařečkou díry. Zaprášíme moukou a osolíme.…
Masová haše ll.
Potřebné ingredience
200 g dušeného nebo pečeného vepřového masa, 30 g tuku Hera, 1 lžíce hladké mouky, kousek cibule, 1 žemle, mletý pepř, sůl
Postup přípravy
Maso umeleme s trochou šťávy nebo vývaru. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na tuku, zasypeme moukou, usmažíme světlou jíšku a zalijeme ji šťávou z dušeného nebo pečeného masa…
Haše ze zbytků masa
Potřebné ingredience
250 g vařeného nebo pečeného masa, 30 g másla, 1/8 l vody, 1/2 cibule,
2 vejce, sůl, citron, 1 lžíce kečupu
Postup přípravy
Umleté maso našleháme s jemně nasekanou cibulkou a vodou a vložíme do kastrolu. Přidáme kousek másla, podusíme a přidáme vejce. Mícháme, dokud směs nezhoustne. Dochutíme…
Rychlé jablkové lívance
Potřebné ingredience
3 dcl mléka, 30 dkg polohrubé mouky, 30 dkg nahrubo nastrouhaných jablek, 1 prášek do pečiva, 1 vejce, sůl, pískový cukr, sekané ořechy nebo ovesné vločky, skořicový cukr
Postup přípravy
Z uvedených surovin připravíme těsto a lívanečky smažíme na 100% tuku nebo rozpáleném oleji. Ještě horké obalujeme ve skořicovém cukru.
