Čínské nudle
Potřebné ingredience
kuřecí maso, čínské nudle(nejlepší jsou z Tesca, 500 g za 30 Kč), žampiony (ještě lépe čínské houbičky), sojová omáčka, mražená směs zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice), pórek, sůl.
Postup přípravy
Kuřecí maso osmahneme zprudka na pánvi, přidáme zeleninu, hodně sójové omáčky. Až zelenina změkne, přidáme žampiony a ještě chvilku podusíme.
Vedle si připravíme nudle podle…
Domácí pribináček
Potřebné ingredience
1/2 l mléka, cukr dle chuti, 1 vanilkový pudink, 1 kostka tvarohu, 1 vanilkový cukr, moučkový cukr.
Postup přípravy
Svaříme mléko, cukr a vanilkový pudink. Necháme vychladnout.
Tuto směs ušleháme s tvarohem, vanilkovým cukrem a dosladíme cukrem podle chuti. Můžeme zjemnit šlehačkou, přidat…
Řízky podle Novotného - kalorická bomba
Potřebné ingredience
10 vepřových řízků (možno i kuřecí), anglická slanina, cibule, 4 smetany.
Postup přípravy
Řízky obalíme v trojobalu a zprudka osmažíme. Dáme je do pekáče, proložíme plátky anglické slaniny a kolečky cibule. Zalijeme 3 kelímky smetany. Přes noc necháme uležet. Ráno…
Tiramisu po česku
Potřebné ingredience
2 balíčky piškotů, 2 pomazánková másla, 2 šlehačky., 200 g moučkového cukru, 1/2 l silné kávy s rumem.
Postup přípravy
Připravíme si krém. Pomazánková másla ušleháme se šlehačkama, přidáme cukr.
Dno dortové formy vyložíme piškoty, které pocákáme vychladlou kávou. Na to dáme polovinu krému.…
ŠUNKOVÉ ROLKY
Potřebné ingredience
Šunka /množství dle strávníků/-lepší je ta obdélníková, vejce, hermelín /nebo i eidam, cihla, madeland../, vajíčko, mouka, strouhanka - na obalení
Postup přípravy
Dovnitř šuky dáme trochu vaječiny, posypeme nastrouhaným sýrem, přidáme pro zpestření třeba pažitku nebo i petrželku/ , stočíme do ruličky a obalíme v klasickém trojobalu. Po…
VITACITOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
TĚSTO: 2 čtvrtlitrové hrnky polohr. mouky, 1 hrnek cukru,1prášek do pečiva,2 lžíce kakaa,2 vejce,250ml šlehačky,180ml vody,2 neoloupaná jablka nastrouhaná nahruboNÁPLŇ: 500g tvarohu, 1Hera/já dávám pro lepší chuť máslo/, 200g cukruPOLEVA: 750 ml vody, 1 citronový Vitacit /nebo Frapecit, jde o to, aby byl citronový/, 4polévkové lžíce cukru, 2 sáčky vanilkového pudingu /ne light/
Postup přípravy
Přísady na těsto důkladně promíchat a upéct /vymazaný a vysypaný plech/. Tvaroh ušlehejte se změklou Herou /máslem/ a cukrem, směs rovnoměrně rozetřete na upečený a vychladlý…
Řezy MARGOT
Potřebné ingredience
1 větší čokoláda margot
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek pískového cukru (dávám moučka, nic se neděje)
2 vejce
3 lžíce oleje
prášek do pečiva
vanilkový cukr
1 šlehačka (250ml)
mléka 1/2 hrnku
Postup přípravy
Čokoládu mějte předtím v ledničce ať se dobře strouhá (na struhadle jako na okurkový salát :-)).Já to šoupnu vše dohromady, zamíchám a naleju na plech (samozřejmě vymaštěný a…
Bůčková pomazánka
Potřebné ingredience
pečený bůček, 1-2 kyselé okurky, hořčice, cibule, uvařené vajíčko, sůl
Postup přípravy
Maso umeleme (případně nadrobno nakrájíme a rozsekáme ponorným mixerem), okurku, cibuli a vejce nadrobounko pokrájet, přidáme lžici hořčice a dle potřeby přisolíme. Vše smícháme…
Kuřecí řízky v ovoci
Potřebné ingredience
vejce 2 ks
mléko
rozinky 10 g
mandle 30 g
meruňky 4 ks
žampiony 50 g
hladká mouka 20 g
sůl a pepř
olej na smažení
kuřecí řízky 500 g
tatarská omáčka
Postup přípravy
Z mouky, vajec, mléka, soli a pepře vidličkou našleháme husté těstíčko. Přidáme najemno nakrájené meruňky, jemně usekané mandle, rozinky a na malé kousky nakrájené žampiony.
…
Řecké kuře
Potřebné ingredience
1kg kuřecího masa - prsa
trocha olivového oleje
1 hrnek cibule
5 stroužků česneku
1/2 hrnku oliv
šťáva z poloviny citronu
pepř
sůl
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Dáme do vyšší mísy, smícháme se solí, pepřem, na kolečka nakrájenou cibulí a česnekem, olivami. Přidáme šťávu z citronu a nakonec olej. Vše…
