OMÁČKA NA ŠPAGETY-DĚKUJI MARTINOVI Z ON LINE RECEPTY
Potřebné ingredience
Ingredience: 1/2 kg mletého masa, cibule, mletý kmín, 3-4 lžíce rajčatového protlaku, ostrý kečup, worchestrová omáčka, sojová omáčka, 1 kozí roh (feferonka), 1 menší pórek, pepř, sůl, 3 lžíce oleje, lžička sladké papriky, 1 1/2 kostky masoxu
Postup přípravy
Postup přípravy: Do pánve (wok) dáme 3 lžíce oleje na kterém orestujeme cibuli. Zaprášíme lžičkou sladké papriky a přidáme mleté maso. Maso promícháme, zakapeme worchestrem,…
Znojemské ragů-maminčinyrecepty děkuji
Potřebné ingredience
Ingredience 600 g vepřového plecka, olej, 3 cibule, 1 lžíce hořčice, 6 sterilovaných okurků, sůl, mletý pepř, mletá paprika, majoránka, mletý kmín, 2 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Postup
Maso pokrájíme na kostky, 2 cibule nadrobno.
Na rozpáleném oleji necháme zpěnit cibuli, přidáme maso a za častého míchání smažíme dohněda.
Osolíme,…
Rajská omáčka
Potřebné ingredience
Omáčka - cibule, máslo, hl. mouka, rajský protlak, kečup, vývar, smetana, nové koření, bobkový list, cukr, sůl, pepř, skořice. Masové kuličky - dělám podobně jako sekanou viz. v mých receptech. Dávám je péct do trouby.
Postup přípravy
Na másle osmažíme cibulku, zasypeme hladkou moukou, vznikne nám jíška do které přidáme rajský protlak, trochu kečupu dle chuti a zalijeme vývarem. Dále přidáme nové koření,…
Koprová omáčka za 10 min
Potřebné ingredience
2x smetanu na šlehání,1x smetanu zakysanou,kopr ve sklence,2x žloutek,2 lžíce mouky,sůl a cukr (trošičku mléka)
Postup přípravy
Smetany na šlehaní dáme skoro k varu a mezi tím si smíchame zakysanou smetanu s moukou (já přidávám trochu mléka aby se mi to líp rozmíchalo),až je skoro ve varu odstavíme z…
Výborná Tchýnina omáčka -rychlá a levná
Potřebné ingredience
400g kuřecího nebo jakéhokoliv masa co máte rádi.My děláme z kuřecího-je to rychlejší.Velkou lžíci plnotučné hořčice,dvě lžíce oleje,podravku nebovegetu na ochucení . A nakonec 2větší sterilované okurky nebo konzervu hrášku JAko příloha rýže.
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostičky a pořádně osmažíme na olejiještě před osmažením dochutíme vegetou nebo podravkou aby maso dostalo šmak,přidáme lžíci hořčice,ještě chvíli smažíme,pak…
Rajská omáčka
Potřebné ingredience
máslo cibule hl.mouka vývar z hov. masa koření: celý pepř, nové koření, bobkový list, tymián, sůl rajská šťáva, protlak citron cukr
Postup přípravy
na másle zpěním cibuli, přisypu mouku, usmažím jíšku, rozvařím ji vodou nebo vývarem z hovězího masa. Nasypu koření (celý pepř, nové koření, bobkový list, tymián, sůl), naliju…
Rajská omáčka s plněnými paprikami
Potřebné ingredience
Cibule, 2x protlak, 1ks bobkový list, 3ks nového koření, hladká mouka, sůl, cukr, bílé papriky, náplň - mleté maso, sůl, pepř, cibule, česnek, majoránka
Postup přípravy
Opečeme cibulku, dáme protlak, koření, jednu lžíci cukru, osolíme, zamícháme a zalijeme teplou vodou. Papriky naplníme směsí z mletého masa /do špičky papriky tam směs šťouchám…
Oběd pro maminku-Omáčka z vepřového masa s hráškem a…
Potřebné ingredience
Suroviny: 4 plátky vepřového masa (měla jsem vepřovou šálu), 3 větší mrkve, 1 větší cibuli, 2 lžičky gulášového koření, 1 lžička kari koření, 2 kuličky nového koření, bylinky(pažitka, petrželka, bazalka, libeček), 250 ml zeleného hrášku(může být mražený), zakysaná smetana-extra krémová, 2 lžičky plnotučné hořčice, 2 lžíce hladké mouky.
Postup přípravy
Postup
Do tlakového hrnce nalijeme 2 lžíce oleje a přidáme cibuli nakrájenou na hrubší kostky. Krátce osmažíme, přidáme plátky masa a z obou stran orestujeme dokud se maso…
>>> Houbová omáčka (ze sušených hub nebo ze žampiónu)…
Potřebné ingredience
houby sušené nebo žampióny ** 1/4 cibule ** 3 kuličky nového koření ** 3 kuličky pepře celého ** drcený kmín ** mléko ** zakysaná smetana (bílý jogurt, šlehačka...) ** máslo ** polo.mouka ** ocet
Postup přípravy
Pokud použijeme sušené houby, ty si namočíme tak půl hodiny předem. Pokud chceme "žampiónovou omáčku" - žampióny očistíme a nakrájíme.
Na rozehřáté máslo dáme jemně…
Torteliny s paprikovou omáčkou
Potřebné ingredience
Tortelíny plněné masem Malá cibule Kousek šunky Zakysaná smetana Olej,máslo Hladká mouka na zahuštění Sladká paprika, sůl, na dochucení ocet či citrón, cukr
Postup přípravy
Uvaříme torteliny dle návodu.
Rozpustíme máslo s trochou oleje, osmahneme cibulku, šunku na kostičky a odstavíme, přisypeme sladkou papriku, pořádně promícháme, vrátíme na…
