PIVNÍ STŘAPÁCI
Potřebné ingredience
750g plecka,
Těstíčko: 2 vejce, 2 lžíce hořčice, 1 dcl piva, 1 lžička sojové omáčky, 1 lžíce solamylu, 2 lžíce hladké mouky, pepř, sůl.
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kousky. Z ostatních surovin připravíme těsto, které dobře vymícháme, ( aby nebyly hrudky z mouky).Maso smícháme s těstíčkem a necháme uležet do druhého dne.…
NAKLÁDÁNÍ JAKÉHOKOLI MASA
Potřebné ingredience
1 BÍLÝ NESLAZENÝ JOGURT, NEBO PÁR LŽIC TATARKY A MASO
Postup přípravy
JAKÉKOLI MASO NAKRÁJÍME NA PLÁTKY, NEBO JAK POTŘEBUJEME A ASPOŇ NA 1 HODINU NEJLÉPE PŘES NOC NAPATLÁME / NENÍ JINÝ VÝRAZ/ BUĎ JOGURTEM NEBO TATARKOU, NEBO I KOMBINACÍ. CO TO…
Čína od mojí tchýně - VYNIKAJÍCÍÍÍÍÍÍ :o)
Potřebné ingredience
Na 1/2 kg masa (nejlepsí je z vepřové kýty) potřebujeme : 4 lžíce oleje,1 lžíce Solamylu, 4 lžíce Maggi, 1 vajíčko, 3/4 lžičky soli, 3/4 lžičky cukru, 1/2 lžičky červené sladké papriky, 1/2 lžičky pepře, 1 lžička kari koření..
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na tenké nudličky,dáme do mísy a ze všema přísadama pořádně promícháme a necháme alespoň 24 hodin uležet..je to rychlé a hlavně opravdu moc výborné,to bych mohla…
KOTLETA V ALOBALU
Potřebné ingredience
kotlety, klobáska, tvrdý sýr, brambory, cibule, olej a alobal
Postup přípravy
Rozložíme si na stůl průhy alobalu podle porcí, kolik chceme udělat. Na alobal dáme lžíci oleje, na to na kolečka nakrájenou klobásku, na ni položíme kotletu(naklepanou,osolenou…
VEPŘOVÉ KOTLETY ZAPEČENÉ S HOŘČICÍ A SÝREM
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby: ++4 vepřové kotlety, naklepané ++kremžská hořčice (kolik? podle chuti) ++strouhaný sýr typu čedar (kolik? podle chuti) ++zakysaná smetana (také množství podle chuti) ++sůl a pepř na dochucení
Postup přípravy
Troubu zahřejte na 200, horkovzdušnou na 180°C. Kotlety osolte, opepřete a dejte do ploché zapékací nádoby. Pečte čtvrt hodiny. Mezitím promíchejte hořčici, sýr a smetanu; směsí…
Krkovička na česneku s bram.kaší a dušenou mrkví
Potřebné ingredience
plátky vepř. krkovičky
sádlo
cibule
sůl, pepř, zázvor, česnek
mouka nebo hotová tmavá jíška
baby karotka
máslo
světlá jíška
muš.oříšek, sůl
brambory
mléko
máslo
sůl
Postup přípravy
Maso nakrojíme, aby se nám nekroutilo. Naklepeme, nasolíme, napepříme. Dáme rozpálit sádlo, zprudka maso opečeme z obou stran, vyjememe. Do výpeku dáme na jemno nakrájenou cibulku…
Vepřová kýta Ježibaba
Potřebné ingredience
600 g vepřové kýty, 200 g brokolice, 150 g žampionů, grilovací koření, sůl, olej, několik plátků tvrdého sýra (nebo zakysaná smetana)
Postup přípravy
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme a posypeme grilovacím kořením. Na rozehřátém oleji nebo na grilu opékáme, až je maso měkké. Brokolici rozebereme na růžičky a…
zapečené řízky ve smetaně
Potřebné ingredience
Vepřové, nebo kuřecí řízky,(vhodné i na sušší druhy masa), sůl, paprika sladká, olej nebo jiný tuk na smažení, jemné párky, cibule. sýr tvrdý plátkový, smetana 12%
Postup přípravy
Připravíme si řízky, naporcujeme, naklepeme, osolíme, opaprikujeme a zprutka na pánvičce osmahneme po obou stranách (cca 1 minutu z každé strany)
Vyjmeme z oleje a pokládáme je…
Řecké řízky
Potřebné ingredience
3 vejce, 3 lžíce oleje, 3 lžíce kečupu, 3 lžíce solamylu, 1 lžička vegety, 1 lžička pepře, 1 lžička soli, 1 lžička papriky, 1 lžička sojové omáčky (nebo magi nebo worchester), 2 stroužky česneku.
Postup přípravy
Všechny ingredience promícháme.
Nálev je asi na 1kg masa (může být kotleta, krček, kýta, kuřecí,ryby)
Maso do toho naložíme.
Nechame odležet v ledničce 24 hodin i více …
VYNIKAJÍCÍ KOTLETY V LAHODNÉ SMĚSI
Potřebné ingredience
2 větší kotlety
1 rajský protlak
4 lžíce sladkého kečupu
1 velkou cibuli
1 menší paličku česneku
15 g špeku
sůl, pepř
kmín, oregáno
Postup přípravy
kotlet nařízneme okraje, naklepeme je a na pánvi je na troše oleje zprudka dozlatova opečeme. Rozehřejeme si troubu na 220°C a do pekáče s poklicí nameleme cibuli společně s…
