Citrónové hvězdičky
Potřebné ingredience
100g třtinového moučkového cukru, 260g hladké mouky, 170 - 180g másla, citrónová kůra, citrónová šťáva, 2 žloutky. Poleva: citrónová šťáva, cukr moučka, ev. trochu teplé vody, posyp
Postup přípravy
Vypracujeme křehké těsto, dáme do lednice vychladit. Poté vyválíme, vykrájíme, upečeme. Vychladlérn poléváme citrónovou polevou (metličkou vymícháme citrón a cukr, ev. trochou…
Sněhové pusinky z mikrovlnky
Potřebné ingredience
300 g mouč.cukru,1 bílek,vanilkový / kokosový/ extrakt
Postup přípravy
Do mísy dát potřebné suroviny a vymíchat hustou hmotu jako plastelína. Dělat malé kopečky , dát
na talíř s pečícím papírem dále od sebe -roztečou se a vlnit asi 3 minuty. Po 30…
čokoládové hvězdičky s kokosovou náplní
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 150 g másla, 1 vejce, 2 PL kakaa, vanilkový cukrr Náplň: 80 g kokosu, 80 g moučkového cukru, 150 ml mléka, 100 g másla, 70 g pomletých piškotů, 2 polévkové lžíce rumu, čokoládová poleva
Postup přípravy
Recept mám z internetu a zvládl ho i 12letý syn sám. Vypracujeme těsto, dáme na 2 hodiny odpočinout do chladničky. Potom vyválíme a formičkou vykrajujeme hvězdičky. Dáme na plech…
PERNÍČKY OD NAŠÍ LUCKY
Potřebné ingredience
65 dkg hladké mouky, 25 dkg cukru moučky, 25 dkg ztuženého tuku, 1/4 lžíce perníkové koření, 3/4 lžíce skořice, 1,5 dkg jedlé sody, zakápnout kapkou octa, 4 celá vejce, 13 dkg medu
Postup přípravy
smíchat všechny přísady a udělat těsto, nechat chvilku v chladu, potřít vajíčkem. Bílá poleva: 2 bílky, 26 dkg cukr moučka 3x prosít, 1 lžíce citronové šťávy, v misce třít až se…
Dvojbarevné kokosové kuličky
Potřebné ingredience
Bílá kulička: 50 g másla, 50 g cukru moučka, 50 g strouhaného kokosu, lžička vanilkového extraktu. Tmavá vrstva: 200 g máslových sušenek, 100 g vlašských ořechů, 120 g cukru moučka, 50 g kakaa, 3 PL rumu, vařená černá káva. Dále: kokos na obalení.
Postup přípravy
Utřeme máslo s cukrem, přidáme kokos a extrakt. Z hmoty uděláme 20-22 malých kuliček a dáme je zmrazit. Sušenky i ořechy nastrouháme, přidáme cukr, kakao, rum a tolik vařené kávy,…
Perníčky
Potřebné ingredience
150g hladké mouky, 50g celozrnné špaldové mouky, 50g žitné mouky, 80g cukru, 60 - 80g másla, 30 - 40g medu, 1 lžička sody, 1 vejce, 2 lžičky perníkového koření, skořice
Postup přípravy
Z ingrediencí vypracujeme těsto, necháme chvíli v lednici odpočinout. Rozválíme, vykrájíme, upečeme na 170°C 8 min.
Medové linecké
Potřebné ingredience
100g medu, 200g másla, 300g špaldové celozrnné mouky
Postup přípravy
Z ingrediencí vypracujeme těsto, zabalíme do fólie a necháme do druhého dne odležet. Vyválíme plát, vykrájíme, upečeme, slepujeme marmeládou.
Kokosky
Potřebné ingredience
6 bílků, 360 g moučkového cukru 300g až 350g strouhaného kokosu
Postup přípravy
Z tohoto množství jsem udělal dva plechy. Bílek vyšleháme v řídký sníh, potom v kastrolku dáme do vodní lázně nebo hrnce s dvojím dnem, přidáme všechen cukr a mícháme dokud sníh…
Mandlové hrudky
Potřebné ingredience
30g cukru, 150g drcených mandlí, 3 lžíce medu, 2 lžíce vody, 100g mandlových lupínků, 75g másla, 50g pšeničné celozrnné mouky
Postup přípravy
Vše kromě mandlí dáme do hrnce a chvíli povaříme. Nakonec vmícháme mandle, přendáme do mísy a trochu rukou promícháme a zapracujeme mandle. Necháme vychladnout. Poté tvoříme malé…
Poleva citrónovo bílková
Potřebné ingredience
1 bílek, šťáva z jednoho citrónu, moučkový cukr
Postup přípravy
Bílek ušleháme dotuha, ke konci přidáme citrónovou šťávu a začneme postupně zašlehávat cukr, který jsme předem rozmixovali ve foodprocesoru. Cukru dáváme podle požadované hustoty.…
