Medovo-skořicové řezy - bezlepkové
Potřebné ingredience
těsto: 25 dkg bzl. mouky (já měla Schar), 20 dkg cukru, 1x zakysaná smetana, 15 dkg medu, 2 vejce, 5 dkg oleje, lžička skořice, lžička jedlé sody. Krém: 2x zakysaná smetana, 2x šlehačka, ztužovač, cukr dle chuti, skořice na posypání
Postup přípravy
Smícháme tekuté suroviny, vajíčko dáme pouze žloutek. Poté přispypeme sypké suroviny a nakonec bílek ze 2 vajec. Dáme upéci na plech na cca 170 stupňů. Po upečení necháme…
Medovníčkové koule
Potřebné ingredience
Těsto: •500g bezlepkové mouky (dala jsem Schär Mix B) •2 vejce •2 čl jedlé sody •60g rozpuštěného másla •4 PL medu a 200g moučkového cukru Krém: •1 karamelové kondenzované mléka •1 máslo
Postup přípravy
Z těsta uděláte beztvaré placky a upečete na 180 stupňů asi 10 minut a necháte zchladnout. Mezitím si uděláte krém z 1 másla (trochu změklého) a 1 karamelového kondenzovaného…
bezlepkové housky
Postup přípravy
Bezlepkové kynuté housky (vynikající!)
19.02.2014 00:00
Ve facebookové skupině ohledně celiakie jsem četl výborně hodnocený recept na housky od paní Moniky K. - vyzkoušel…
Jáhlový koláč s jablky a drobenkou
Potřebné ingredience
250gr jahel, mléko cca 400ml, vanilkový cukr, 2 vejce, vanilkový pudink, 2 lžíce kokosového oleje, prdopeč bzlp, jablka, skořice, vlašské ořechy, rozinky, třtinový cukr, citronová šťáva na drobenkou: 100gr rozmixované pohankové vločky, 50gr máslo, 50gr cukr
Postup přípravy
Jáhly 3x prolít vroucí vodou kvůli hořkosti, dát vařit do mléka (ale může být i ve vodě) s vanilkovým cukrem a vařit cca 15 minut. Pak dát do mísy a nechat vychladnout. Mezitím si…
Bezlepkové dýňové placičky
Potřebné ingredience
Recept jsem našla někde na netu a konečně ho i vyzkoušela upéct. Chutnají moc dobře, i když tam není cukr ani mouka. Osladí je dostatečně přidané rozinky.
Postup přípravy
500 g dýně hokaido
150 g rozinek
100 g ořechů (lískové, vlašské, mandle... dle chuti)
4 vejce
1 lžička skořice (kdo má rád, klidně víc)
Dýni vydlabeme dužninu a…
bezlepkové loupáky
Postup přípravy
110ml mléka (110g) + 35g sádla + 1 lžička cukru + 1 lžička mouky
10g droždí (1/4 kostky)
250g hladké mouky (u bezlepkové varianty použijte Schar mix B)
45g moučkového…
Béleše po mojom
Potřebné ingredience
620g mouky třeba Jizerka nebo Schar Mix B či Schar Mix C; 1/2 litru mléka ; 45g cukru krupice; 20g droždí; vejce, 100ml oleje. Lepší? ;-)
Postup přípravy
Do misky rozdrobíme droždí, zasypeme cukrem a zalijeme částí teplého mléka. Necháme vzejít kvásek. Do mísy navážíme mouky, přidáme vejce, olej, kvásek a mléko a vypracujeme řidší…
bezlepkové oříškové mufiny
Potřebné ingredience
-4 žloutky -200g mouky Schar Mix Patisserie(v Kauflandu) -půl skleničky oleje,půl skleničky vlažné vody -150g cukru -půl prášku do pečiva -hrst nasekaných vlašských ořechů -sníh ze čtyř bílků
Postup přípravy
žloutky a cukr utřít do pěny,pak postupně přidat všechny suroviny,sníh z bílků vmíchat poslední
péct při 180 v horkovzdušné troubě
Cuketové perníkové muffiny
Potřebné ingredience
2 vejce, 1,5 hrnku bezlepkové mouky (jeden rýžová, půl Jizerka), 1 hrnek cukru (třtinový, krystal, moučka - je to jedno), 1/2 hrnku oleje, 2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety, 1 kypřící prášek do perníku, 1 lžíce kakaa (pokud chcete světlý perník nemusíte dávat), 1 zarovnaná lžička perníkového koření (když dáte víc, bude perník ostřejší), 1 lžíce tekutější marmelády, 1 lžička mleté skořice
Postup přípravy
Vejce a cukr smíchejte, přidejte olej a pak všechny ostatní přísady, nakonec cuketu, Pokud se z cukety uvolní větší množství vody, slijte ji, ale nevymačkávejte. Dejte do formiček…
Bezlepkové Míša řezy aneb co s jedním tvarohem
Potřebné ingredience
těsto: 3 vejce, 3 lžíce cukru moučka, 1,5 lžíce kakaa, 1 lžíce oleje, 3 lžíce mouky, půlka prášku do pečiva, tvarohový krém: půlka másla, 100 g cukru moučka, 250 g tvarohu, poleva: 60 g másla, 60 g cukru moučka, 3/4 lžíce kakaa, 3/4 lžíce Solamylu (já jsem dala kukuřičný škrob, ale lze dát i pudink), 3/4 lžíce mléka.
Postup přípravy
Inspirovala jsem se receptem paní Šárky P. (Garfield), ale udělala jsem poloviční porci, aby mi to vyšlo na kulatou formu. Navíc jsem měla doma pouze jeden tvaroh.
Smícháme…
