LEVANDULOVÝ SIRUP
Potřebné ingredience
miska levandulových květů, 1 citron, 3 kousky celé skořice, 3kg cukru, 3 litry vody, kyselina citronová 50g
Postup přípravy
Natrháme levandulové květy i se stopečkou, volně nasypeme do 4 litrové sklenice nebo do plastové /skleněné mísy (nemá být kovová nádoba), zalejeme převařenou vodou - pozor, než…
Domácí bezový sirup
Potřebné ingredience
1, 5 L Vody\\r\\n1, 2 Kg Cukru\\r\\n14-16 Květů z bezu\\r\\n1 1/2 Citrónu\\r\\n30 g Kyseliny citronové
Postup přípravy
Domácí Bezový sirup je to nejlepší na léto jelikož velmi příjemně osvěží....\\r\\nDO VELKÉHO HRNCE NALEJETE 1, 5l VODY, PŘIDÁTE CUKR A PŘIVEDETE K VARU. POTÉ ODSTAVÍTE HRNEC A…
Domácí Baileys
Potřebné ingredience
2 slazená kondenzovaná mléka (kupujeme mléko z Kauflandu - je srovnatelné s Tatrou), 1 mandlový pudink od Dr. Oetkra, 1/2 litru rumu - nejlépe Božkov. Tato dávka vyjde na litr a půl.
Postup přípravy
1. Kondenzovaná mléka (zavřená!!!) dáme do hrnce, zalijeme vodou, aby byla úplně zatopená a vaříme 2
hodiny, aby mléko zhoustlo a zkaramelizovalo. Po uvaření necháme…
Čaj z čerstvých jablečných slupek
Potřebné ingredience
slupky z jablka, cukr nebo med, citrón
Postup přípravy
Naši kluci vyžadují jablíčka okrájená a slupek mi bylo líto, ale nechtěla jsem je sušit, tak z nich vaříme čaj s příjemnou a jemnou chutí :)
Slupky z dobře omytého jablka…
DOMÁCÍ OVESNÉ MLÉKO S BANÁNEM
Potřebné ingredience
Ovesné vločky, banán, med a voda.
Postup přípravy
Vločky necháme na půl hodiny ve vodě aby změkly.\r\nPotom je rozmixujeme s půl litrem vody a osladime medem.Kdo chce může k tomu rozmixovat i banán.\r\nJe to levnější než kupovane…
Citronový sirup
Potřebné ingredience
Od oka - půl kila citronů, 2-3 litry vody, půl kila cukru (případně jiné sladidlo - např. třtinový cukr, můžete přidat lžíci medu pokud máte rádi).
Postup přípravy
Všechy sirupy dělám podobně - jednoduše svařím ovoce a scedím. Žádné konzervanty. Uchováváme v chladu a spotřebujeme. K uskladnnění bych zavařila. Já ale vařím čerstvé. Je to…
Zázvorová limonáda
Potřebné ingredience
Zázvor, voda, máta, limeta, cukr (my do limonády používáme hnědý)
Postup přípravy
Na litr vody použijeme 10 g zázvoru. Z kořene zázvoru odřizneme cca dvoucentimetrový špalíček, oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a zalijeme vařicí vodou. Necháme louhovat…
Rostlinné mléko - ovesné, rýžové, mandlové atd.
Potřebné ingredience
100g ovesné vločky (nebo jasmínová rýže nebo mandle), voda, 2 lžičky cukru(nebo sirupu např. javorového), špetka soli
Postup přípravy
propláchnout, nechat ve vodě odmočit - rýži 24 hodin, vločky stačí přes noc, vodu vylít, přidat cukr a sůl, nalít asi hrnek čisté vody, rozmixovat, scedit přes pláténko (jemné…
Hrušková šťáva (sirup) a pyré
Potřebné ingredience
mísa hrušek(asi kilo), vody tolik aby byly ponořené, asi půl hrnku cukru (i méně - dle množství hrušek - sypala jsem od oka)
Postup přípravy
Hrušky očistit, vykrojit jádřince, já jsem okrájela i slupku, vařit 20 minut s cukrem, umixovat (v mixeru nebo ponorným - ponorným to šlo hůř, tak je lepší si je nakrájet na menší…
Malinový sirup
Potřebné ingredience
hrnek malin, hrst malinového listí, asi litr vody a hrnek cukru krystal, stačí i menší hrnek, můžete přidat lžíci medu pokud máte rádi med a ubrat cukru.
Postup přípravy
Vařit 20 minut, scedit, horké nalkít do flašky.
Celkem je to 2-3 flašky.
Podrobný postup viz. meruňkový sirup.
