cuketovo-bramborová nádivka-podle Lenky
Potřebné ingredience
4 hrnky cukety, 2 hrnky brambor, 4 vejce, 1 hrnek oleje, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 cibule, 4 stroužky česneku , špetka sůl, koření, majoránka 150 gramů strouhaného sýra
Postup přípravy
Příprava
1.Ušleháme vejce.
2.Přidáme mouku a prášek do pečiva a olej.
3.Pak přidáme nakrájenou cibuli, česnek, majoránku, sul a pepř.
4.Cuketu a brambory nakrájíme…
Brokolicové karbanátky podle Bibinky
Potřebné ingredience
1 celá brokolice,150 g měkkého salámu vcelku(nebo mleté maso),1/2 větší cibule,1 lahůdková cibulka,100 g nivy,2 vejce,1 lžička vegety,stonek libečku,strouhanka,pažitka,3 stroužky česneku,1 lžíce provensálského koření,pepř,olej,sůl (málo niva je slaná).
Postup přípravy
Brokolici si povaříme ve slané vodě(ne moc dlouho), vyndáme jí z vody a chvíli necháme vychladnout a nastrouháme(kapky)na struhadle do mísy, dále nastrouháme salám, nebo přidáme…
DOMÁCÍ ,,AKLBENC,,
Potřebné ingredience
1KG CUKETY,1KG PAPRIK (JEDNO JAKÉ), 0,5 CIBULE, 8 KS MRKVÍ, 6 LŽIC SOJOVÉ OMÁČKY, 6 LŽIC WORCESTROVÉ OMÁČKY, 2 LŽÍCE CUKRU, 1 LŽÍCE SOLI, 2,5 DC OLEJE, 1 KS SLADKÝ KEČUP (MOŽNO I OSTRY) ...\\r\\nDÁLE PAK MOŽNO PŘIDAT I CHILLI KOŘENÍ, STERILOVANÉ FAZOLE NEBO ANANAS
Postup přípravy
VŠ NAKRÁJÍME NA MENŠÍ KOUSKY, PŘIDÁME OSTATNÍ SUROVINY A DÁME VAŘIT DO HRNCE CCA 25-30 MINUT,\\r\\nMOŽNO PŘIDAT FAZOLE NEBO ANANAS, ALE KDYŽ NENÍ NEVADÍ, NÁM CHUTNÁ S TÍM\\r\…
Cuketovo - celerové placičky z trouby-podle miki59
Potřebné ingredience
300 g cukety,100 g celeru,2 menší brambory,50 - 70 g strouhaného sýru,2 ,lžíce sušené cibule,2 lžíce hl. mouky,1 - 2 lžíce strouhanky,3 stroužky utřeného česneku,petrželka,houby podušné(nemusí být)sůl,pepř,trochu oleje na plech kdo má tak folii nebo pečící papír to bez oleje
Postup přípravy
Oloupanou a vydlabanou cuketu nastrouháme na hrubo, osolíme a dáme vypotit. Oškrábané brambory nastrouháme také na hrubším struhadle, celer na jemném.
2
Nastrouhanou…
Kvašáky
Potřebné ingredience
okurky nakladačky (okurka setá), sůl, kopr, křen
Postup přípravy
Kvašáky 2018
Nebyl čas:
Do 10 litrového hrnce jsem dala na dno vinný list, potom okurky proložené koprem a rozmixované hořčičné semínko. Zalila jsem NEPŘEVAŘENÝM roztokem…
Cuketa s kuřecím masem
Potřebné ingredience
1 střední cuketu,3 rajčata,3 papriky barevné,5 str. česneku,2 čl soli,asi 1/2 pl oregana,20 dkg cihla Eidam,olivový olej (olej), 3 kuřecí prsa
Postup přípravy
vše nakrájet na kostičky i kuřecí prsíčka osolit ,olej a oregano a dát na plech s pečícím papírem a dát do trouby na 30 min. na 180 C ,potom posypat sýrem a již nechat vypnutou…
cuketové bramboráky-podle Jitky
Potřebné ingredience
500 g cukety, 2 vejce, 3 lžíce hladké mouky, česnek dle chuti, majoránka, drcený kmín, sůl, pepř, olej.
Postup přípravy
Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Pokud máme starší a větší cuketu, vydlabeme z ní semínka, u mladých cuket to není potřeba. Mírně osolíme, zamícháme a necháme chvíli…
Pečená červená řepa s brambory a cibulí
Potřebné ingredience
Červená řepa, brambory, cibule. Vše zhruba ve stejném poměru, nakrájené na kostky. Sůl, pepř, provencálské koření, olivový olej, citron.
Postup přípravy
Řepu, brambory a cibuli osolíme, opepříme, posypeme provensálským kořením, promícháme a zastříkneme olivovým olejem.
Pečeme v zapékací míse na 180 °C 30 minut.
ZAPÉKANÉ BRAMBOROVÉ PYRÉ SE ŠUNKOU A SÝREM - VÝTEČNÉ
Potřebné ingredience
Suroviny-bramborové pyré: 1 kg uvařených brambor ve šlupce, sůl, 2 vejce, 25 g másla, 2 polévkové lžíce oleje, 2 polévkové lžíce parmezánu. Ostatní suroviny: 100-150 g plátků šunky (nebo jiné uzeniny), 100-150 g měkčího sýru, který po vychládnutí pyré neztuhne (možno i zauzený) 2 plátky másla, hrst strouhanky.
Postup přípravy
Bramborové pyré zapečené v troubě je možné servírovat nejen jako přílohu k masu, ale je výtečné i jako samostatný pokrm.
Postup:
Brambory uvaříme ve slané vodě i se…
ZELNÁ SMĚS S RÝŽÍ
Potřebné ingredience
Suroviny na 1 porci:\r\n\r\n1/4 malé hlávky bílého zelí, uzený špek 3 - 4 tenší plátky, 1 malá cibule, trvanlivý salám 4 kolečka např. Vysočiny, 15 - 20 rozinek, sůl, 1/4 kostky maggi - extra silného bujónu ( nebo masox ), 1/4 lžičky sojové omáčky, mletý zázvor, mletý pepř, červená paprika, kari koření, koření na drůbež, škrob na zahuštění.
Postup přípravy
Postup:\r\n\r\nNa nudličky nakrájené zelí povaříme. Na pánev přidáme na kostičky nakrájený špek a lehce vysmažíme. Přidáme nakrájenou cibuli a necháme zpěnit. Pánvičku odstraníme…
