Strouháky-rychlá večeře
Potřebné ingredience
6 velkých brambor, sůl, pepř, majoránka, česnek podle chuti ,olej, kečup ,nastrouhaný sýr
Postup přípravy
Oloupané brambory nastrouháme do mísy- nahrubo. Přidáme sůl, pepř, majoránku, rozetřený česnek a vše dobře promícháme.
Na rozpáleném oleji upečeme z těsta placičky, které na…
Čekanka s žampiony a slaninou
Potřebné ingredience
4 čekankové puky (celkově cca 500 g), 4 větší žampiony (celkově cca 150 g), 150 g slaniny, 1 cibule, pepř, sůl, máslo
Postup přípravy
Nejprve připravit suroviny:
- čekanku omýt a nakrájet na tenké proužky
- slaninu pokrájet na proužky
- žampiony očistit a pokrájet na pláty
- cibuli pokrájet na jemno…
Pařížské mleté celerové řízky - výborné
Potřebné ingredience
1 větší celer, 150g měkkého salámu ( používám šunku),1 cibule, 1 vejce, 1 lžíce polohrubé mouky,koření třeba Vegeta,bílý mletý pepř,sůl,zelenou petrželku,strouhanku dle potřeby na zahuštění Na obalení: strouhanu a jemně nastrouhaný sýr
Postup přípravy
Oloupaný a na čtvrtky nakrájený celer uvaříme do měkka-necháme vychladnout.Po vychladnutí ho s cibulí a salámem umeleme.Přidáme vejce,lžíci mouky,nasekanou petrželku,,osolíme…
Sýrové omelety s květákovou náplní
Potřebné ingredience
Na omelety:2,5 dl mléka,3 vejce, 3 lžíce hrubé mouky,50g tvrdého sýra, sůl, tuk na pečení omelet,petrželka na posypání( nebo naťová cibulka) Na náplň: 1 menší květák, 50g libové anglické slaniny,1 cibule, koření vegeta, sůl bílý pepř, 1 vejce
Postup přípravy
Nejprve si připravíme náplň.
Květák si uvaříme do měkka.Necháme ho okapat a pokrájíme na malé kousky.
Na pánvi rozškvaříme anglickou slaninu nakrájenou na malinké kostičky,…
Zapečené čekankové puky
Potřebné ingredience
čekankové puky (cca 4 kusy), uzená slanina (cca 100 g), parmazán (cca 100 g), 250 ml sladké smetany, 3 lžíce petrželky, 2 lžíce strouhanky, nastrouhaná citronová kůra z 1 citronu (může být i sušená), citronová šťáva (z ¼ až ½ citronu), mletý bílý pepř, máslo
Postup přípravy
Nejprve si připravit suroviny:
- čekankové puky podélně rozkrojit na čtvrtky
- slaninu pokrájet na proužky
- parmazán nastrouhat na jemno
- petrželku pokrájet
-…
Kapustové placičky
Potřebné ingredience
Hlavička kapusty, 20dkg uzeného, cibule, 2 rohlíky namočené v mléce, 2 vejce, strouhankou, sůl a pepř.
Postup přípravy
Kapustu uvaříme, vše nakrájíme na drobno a smícháme s vajíčkem. Ze směsi tvoříme placičky, které obalíme ve strouhance. A už jen osmažíme. \r\nDělala jsem dnes prvně a všem moc…
Brokolicové placičky
Potřebné ingredience
1 brokolice,3 vejce,3 lžíce hrubé mouky,5 dkg sýna na strouhání,sůl,pepř,olej
Postup přípravy
Brokolici očistíme a syrovou nastrouháme do mísy-najemno.Přidáme 3 žloutky, 3 lžíce hrubé mouky,osolíme,opepříme .Z bílků ušleháme tuhý sníh-ten pak vmícháme k brokolici,nakonec…
sušená rajčata
Potřebné ingredience
0,5 kg rajčat (trošku větší než cherry rajčátka), sůl, sušená bazalka, sušený česnek, libeček , rozmarýn
Postup přípravy
Na plech naskládáme rajčata příčně rozříznutá, osolíme, přidáme zbytek bylinek a vložíme do vyhřáté trouby na 180°.Dodržujeme přesně následující postup :
180°...20min
PLNĚNÉ PAPRIKY
Potřebné ingredience
PAPRIKY,RAJČATA,MARINOVANÉ TOFU NEBO UZENINU,GRILOVACÍ KOŘENÍ NA ZELENINU,OLEJ,PARMAZÁN NEBO JINÝ SÝR
Postup přípravy
PAPRIKY OMEJEME,VYDLABEME.ROZDĚLÁME SI OLEJ S KOŘENÍM,KTERÝ VETŘEME DO PAPRIK.POTOM POKLADEME TOFÍKEM,RAJČÁTKEM A NAKONEC POSYPU SÝREM.PEČU 45MIN NA 200STUPNŮ.PODÁVÁME S BRAMBOREM…
Letní večeře
Potřebné ingredience
6 rajčat,4 vejce uvařená natvrdo,1 zakysaná smetana,200 g nastrouhaného sýra, sůl, zelená petrželka
Postup přípravy
Omytá rajčata nakrájíme na měsíčky, vejce na kostičky-dáme do misky ,osolíme ,přimícháme zakysanou smetanu ,strouhaný sýr a nasekanou petrželku. Podáváme s dobrým domácím chlebem.
