Strakonický štrůdl
Potřebné ingredience
42 dkg hladké mouky, sůl, 2 žloutky, 2 PL octa, 10 PL studené vody, 1/2 másla a 1/2 sádla, jen změklé,
Postup přípravy
udělat těsto (krásně se s ním pracuje), rozválet, potřít olejem, posypat strouhankou, poklademe jablíčky strouhanými na plátky, cukr, skořici, rozinky, ořechy, zarolovat jako…
Vynikající kuličky, které chutnají jako Ferrero
Potřebné ingredience
1 slazené mléko v plechovce (nejlépe Salko) 200 g rozemletých lískových ořechů 50 g sekaných ořechů celé lískové ořechy 50 g mletých dětských piškotů (přibližně hrst) čokoládu na vaření + máslo (čokoládová poleva) sekané lískové ořechy na obalení
Postup přípravy
1) Nejdříve se pustíme do přípravy těsta. Salko smícháme s mletými a sekanými oříšky a podle potřeby přidáme také mleté dětské piškoty. Připravené těsto by se nemělo lepit, pokud…
Když zbydou brambory
Potřebné ingredience
uvařené brambory co zbyly lepší jsou včerejší šunka nebo anglická na nudličky vejce strouhaný tvrdý sýr
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji opečeme brambory dozlatova, pak přidáme šunku nebo anglickou na nudličky, nebo oboje, ještě chvíli opékáme, pak zalijeme rozšlehaným vajíčkem se solí a…
Tvarohový koláč
Potřebné ingredience
1 hrnek 250ml moučkového cukru 3 vejce 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 1 PDP Tvaroh náplň 500 g jemného tvarohu 1vejce 2 vanilkové cukry 1 konzerva mandarinek
Postup přípravy
Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Připravené těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Na těsto…
Bublanina ze 2 celých vajec
Potřebné ingredience
2 vajíčka, 250 g cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g hladké mouky, 100 g polohrubé mouky, 1 PDP 2,5 dl mléka, 2,5 dl oleje drobné ovoce na posypku: 60 g hery, 60 g cukru, 120 g polohrubé mouky
Postup přípravy
Nejdřív si nachystáme posypku Celé vajíčka vyšeháme nejprve s trochou cukru, pak přidáme zbytek cukru a vyšleháme do husté pěny, přidáme mléko, olej, mouku si promícháme…
Rebarborové řezy
Potřebné ingredience
5 vajec, 2 hrnky mletého cukru, 1 hrnek.oleje, 1 hrnek vlašských ořechů (nahrubo nakrájených) 3 hrnky hladké mouky, 1 lžička jedlé sody, ½ kg rebarbory
Postup přípravy
Ve větší míse postupně smícháme všechny suroviny: celá vejce s cukre vyšleháme do pěny, přidáme olej, ořechy, mouku se sodou, nakonec přimícháme rebarboru. Těsto,(je husté)…
Loupáky
Potřebné ingredience
20g kvasnic, 200ml teplého mléka, 55g cukru, 1 vanilkový cukr, 200g hladké mouky, 200g polohrubé mouky, špetka soli, 1 žloutek, 50g Hery, 20g sádla, citronová šťáva nebo kůra. Na potření před pečením 1 vejce. Po upečení na potření 2PL cukru rozmíchané s 2 PL rumu.
Postup přípravy
Udělat kvásek z mléka, cukru a kvasnic (dávám tam celou dávku mléka i cukru, původně bylo jen z trochy). Misku s kváskem dávám na teplé místo a vždy zakryté utěrkou nebo pokličkou…
ROHLÍKY JAK PEŘÍČKO
Potřebné ingredience
400 g hladké mouky 100 ml vody 100 ml mléka 1 celé vejce + 1 vejce na potření 1/2 kostičky droždí (21g) 50 ml oleje(místo oleje může být i roztopené sádlo) 1 lžička cukru do kvásku 1 lžička soli
Postup přípravy
Vodu s mlékem mírně ohřejeme, přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Promícháme. Necháme vzejít v teple kvásek. Pak dám do pekárny + olej, 1 vejce a přidá se mouka.Program v pekárné 15…
Výborná polévka co dům dal
Potřebné ingredience
Kousek hovězího masa, cibule, uvařené brambory, půl plechovky krájených rajčat, 2 plechovky světlých fazolí, 1 plechovka tmavých ostrých fazolí, sůl, pepŕ, magi, podravka, sladká paprika
Postup přípravy
Do osmahnuté cibule přidáme nakrájené maso a osmahneme. Přidáme sladkou papriku a po chvilce zalijeme vodou a dusíme do měkka. Přidáme ostatni suroviny a povaříme. Polévka je…
