Jogurtový koláč
Potřebné ingredience
20 dkg bílého jogurtu (já dávala Holandia),20 dkg polohrubé mouky s 1/2 prášku do pečiva,10dkg cukru a 2 vejce *** vše vymícháme v hladké těsto,vylijeme do vymazané a vysypané formy a poklademe ovocem (já dávala kompotované hrušky), zasypeme drobenkou (já do ní přidávám trochu mleté skořice) a upečeme***koláč je krásně vláčný,je to taková rychlovka
Olejová bábovka
Potřebné ingredience
3 vejce utřeme s 30ti dkg cukru,přidáme hrnek oleje,hrnek mléka a 45 dkg polohrubé mouky s 1 práškem do pečiva,nakonec vmícháme nastrouhanou citrónovou kůru (používám 250ml hrnek)
Roláda z mletého bůčku
Potřebné ingredience
Masová směs:1kg dvakrát umletého libového bůčku* 1/4 l mléka* sůl,pepř, 3 vrchovaté lžíce solamylu Náplň:na másle usmažíme nařídko 4 vajíčka (aby byla lesklá a ještě trochu tekoucí),přidáme hrášek a najemno nastrouhanou mrkev (dle chutí možno přidat uzeninu,kapii...) a trochu osolíme
Postup přípravy
Veškeré ingredience dobře smísíme a necháme do druhé dne v chladu odpočinout.
Masovou směs si rozdělíme na dvě části (já většinou dělám 3 menší rolády takže rozdělím na 3 části…
Mrkvová buchta
Potřebné ingredience
14 vajec*35 dkg cukru*50 dkg mrkve*35 dkg ořechů*20 dkg dětské krupičky*5 dkg hrubé mouky*5 dkg másla
Postup přípravy
žloutky utřeme s cukrem a máslem, přidáme najemno nastrouhanou syrovou mrkev a umleté ořechy,poté vmícháme krupičku s hrubou moukou a nakonec sníh z bílků
I když je na…
Dortík pro syna k 9.narozeninám
Potřebné ingredience
pišktový korpus obarvený modrou potr. barvou,máslovo-pudinkový krém,marcipánový potah
Švěstkový koláč
Potřebné ingredience
kynuté těsto: 30dkg polohrubé mouky, 6 dkg cukru, 6 dkg rozpuštěnéo másla, 1 žloutek, 1/8 l mléka,sáček instantního droždí (na půl kila mouky) drobenka: hrubá mouka,krystalový cukr,vychlazené máslo,skořice - drobenku dělám od oka,přibližně stejné množství mouky,cukru a másla,přidám trochu skořice a prsty spracuji v drobenku
Postup přípravy
Vykynuté těsto "rozplácám" na máslem vymazaný plech,pokladu ovocem (já použila domácí švestky zavařené ve vlastní šťávě),posypu drobenkou a peču při 150°C do zezlátnutí…
domácí kvašená zelenina
Potřebné ingredience
tak jsem také podlehla této dobrotě
Postup přípravy
na hrubo nakrouhané zelí,nahrubo nastrouhaná mrkev,křen - v poměru jaký chceme,dávám na 1kg syrové zeleninové směsi 1,5dkg soli,zeleninu promíchám,přidám sůl,znovu promíchám a…
Strouhaná omáčka
Potřebné ingredience
recept mám od švagrové,jednou jsem tuto omáčku u ní ochutnala a stala se naší oblíbenou potřebujete:cibule,kuřecí maso,kyselé okurky,natvrdo uvařená vajíčka,30%smetana
Postup přípravy
Na olivovém oleji lehce osmahnu cibulku a přidám na kostky nakrájená kuřecí prsa,osolím,opepřím,přidám trochu mletého kmínu a 2-3 nahrubo nastrouhané kyselé okurky,podliji vodou a…
