OREO CUPCAKE
Potřebné ingredience
2 vejce 120 g cukru krupice 60 ml oleje (např. jemného olivového) 60 ml mléka 1 lžička vanilkového extraktu (může se nahradit vanilkovým cukrem, ale nezapomeňte pak dát méně cukru krupice) 120 g polohrubé mouky 1,5 lžičky prášku do pečení 1,5 lžíce kakaa 3 sušenky Oreo nakrájené na kousky Krém: 60 g másla v pokojové teplotě 120 g moučkového cukru 60 g vychlazeného krémového sýru (Lučina, Philadelphia) asi 5 rozdrcených sušenek Oreo
Domácí bejlis
Potřebné ingredience
1/2 l rumu, 2 šlehačky, 2 uvařená salka, 1/2 l mléka, pudink (karamelový)
Postup přípravy
uvařit pudink z 1/2 l mléka, zašlehat s uvařeným salkem, přidat šlehačky a postupně přilévat rum...
CITRONOVÝ DŽEM.....VÝBORNÝ!!!
Potřebné ingredience
250g ml. cukru, 1 celé máslo, kůra ze 2 citronů a šťáva ze 3 citronů, rozpustit nad vodní lázní, pak přidat 3 rozšlehaná vejce, stále míchat dokud džem nezhoustne...dát do skleniček a zavřít.
Perníčky
Potřebné ingredience
650g hladké mouky, 4 vejce, 250g cukr moučka, 1 lžička sody, 100g medu, 50g másla, 1 polévková lžíce perníkového koření
Postup přípravy
s těstem můžete ihned pracovat, po upečení potřít rozšlehaným vejcem
péct při 160st
Medovník z pořadu "Prostřeno"
Potřebné ingredience
3 vejce, 300g cukr krystal, 1 stela (hera), 3 lžíce medu, 1 lžička jedlé sody, 400g hladké mouky, 1 salko, 1 máslo, 2 zakysané smetany
Postup přípravy
Vejce, cukr, stelu, med, sodu a hl. mouku dáme do mísy a nad vodní lázní vše mícháme, dokud hmota nezkaramelizuje. Když máme hmotu hotovou, rozetřeme ji na pečící papír (6 placek)…
Sýrové koláčky
Potřebné ingredience
350g polohrubé mouky 1 hera (stela) 2 mazlavé sýry (po 50g ) Náplň: ořechy, marmeláda, tvaroh,...
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a tvoříme malé kuličky. Do kuliček uděláme ďolíček a dáváme (ořechy, marmeládu,...)
já dávám ořechovou náplň. Pečeme na 180 C a horké obalujeme v cukru s…
Velikonoční beránek
Potřebné ingredience
2 vejce, 1 pomazánkové máslo ( 150g ), 200g krupicového cukru, 4 lžíce mléka, 200g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, máslo a hrubá mouka na formu
Postup přípravy
Oddělíme žloutky od bílku, z bílku vyšleháme tuhý sníh, pomazánkové máslo vyšleháme s krup. cukrem a postupně zapracujeme žloutky a mléko.
Do krému vmícháme pol. mouku…
Ořechové řezy
Potřebné ingredience
hl. mouka, tuk, ml. cukr, ml. ořechy, vejce, strouhanka
Postup přípravy
25 dkg hl.mouky, 20 dkg tuku, 14dkg ml. cukru
těsto rozválet a přenést na vymazaný plech, potřít pikantní marmeládou
Náplň: 6 žloutků a 20 dkg ml. cukru utřeme a přidáme do…
Koláče
Potřebné ingredience
1/4 l mléka 10 kostek cukru a vanilkový cukr 1x kvasnice 1/2 kg hladké mouky 1x majonéza (v kelímku) - stejné množství oleje 2 žloutky, sůl
