+++Tříbarevný koláč+++
Potřebné ingredience
TMAVÉ TĚSTO: 30dkg pol.mouky,1dkg rozpuštěného másla,10dkg cukru krupice,5 lžic studené vody,1 vejce,3 lžíce kakaa,1/2 prášku do pečiva DRUHÁ VRSTVA: 50dkg tvarohu (může být i ve vaničce,já měla v alobalu),13dkg moučkového cukru,2 žloutky TŘETÍ VRSTVA: 20dkg cukru krupice,25dkg pol.mouky,1/2 prášku do pečiva,1/2 skleničky oleje,6 lžic studené vody,3 vejce a 2 zbylé bílky z druhé vrstvy
Postup přípravy
POSTUP:
Tmavé těsto-všechny suroviny dáme do mísy,ručně vypracujeme těsto rukama a navlhčenýma rukama ve studené vodě urovnáme na vysoký plech 30x40cm vyložený pečícím papírem.…
Řezy z listového těsta
Potřebné ingredience
listové těsto,broskve,vajíčko na potření,tvaroh,smetana ke šlehání,zakysaná smetana,1 vanil.cukr,moučkový cukr,želatina v prášku na dezerty
Postup přípravy
Je to strašně jednoduchý.Listové těsto (já měla 2 ty tenký už vyválený a zabalený v pečícím papíru) vyválet na 2 stejné placky,potřít rozšlehaným vajíčkem a nechat obě upéct (v…
Roláda bez mouky plněná šlehačkou
Potřebné ingredience
5 vajec 100g cukru kakao šlehačka
Postup přípravy
5 vajec(žloutky) vyšlehat s 100g cukru krupice do pěny,přidat asi 3-4 lžíce kakaa,poté jemně vmícháme sníh z 5 vajec.
Dáme na pečící papír a pečeme na 180C asi 10min…
+++PUSINKY+++
Potřebné ingredience
bílky cukr moučka ocet můou být i s kakaem(čokoládové)
Postup přípravy
na 1 bílek-60g cukru(já dávám moučka)
kapku octa
šlehat v páře do tuha
pak na pečící papír naděat pusinky
rozpálit troubu na 170C,na chvíli je tam dát(dokud se…
Bábovka-4 druhy náplně
Potřebné ingredience
3 hrnky pol.mouky
1,5 hrnku cukru moučky¨
1,5 " vlažného mléka
1 malý hrnek oleje
3 vejce
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
strouhaná čokoláda Margot
kokos
mleté ořechy
Postup přípravy
Cukr+vejce vyšlehat do pěny,poté přidáme olej+mléko+mouku s práškem do pečiva.
Hustotu těsta regulujeme mlékem nebo moukou.
Poté odlijeme do 4 mističek a trochu ponecháme.…
Šunkové rolky plněné mletým masem a zapečené se…
Potřebné ingredience
10-15 plátků šunky,500g mletého masa,cibule,koření(kari,sůl,pepř,muškát.oříšek,paprika...kdo co rád),smetana,kečup,15dkg strouhaného eidamu,bazalka,rýže jako příloha
Postup přípravy
Tento recept je původně z MMB,ale upravila jsme si ho.
Nejprve jsem si orestovala cibuli na trošce oleje,přidala mleté maso(kupuji v Globusu napůl hovězí a vepřové) a koření…
Těstoviny zapečené s mletým masem a fazolemi
Potřebné ingredience
sádlo(olej),cibule,mleté maso,mletá paprika,kari,sůl,pepř,česnek,vegeta,muškátový oříšek(kdo co rád),konzerva červených fazolí,rajčatový protlak(kečup),smetana,tvrdý sýr,těstoviny
Postup přípravy
Nejprve si na trošce sádla(může být i olej)zpěním cibuli(1-2).
Poté přidám mleté maso,chvíli nechám restovat.
Pak přidám koření,kdo co rád.Já dávám mletou sl.papriku,vegetu…
Knedlík od kamaráda skladníka
Potřebné ingredience
4 větší brambory,2-3 housky(ne čerstvé),2 vejce,2-3 lžíce hl.mouky,sůl,pepř,cibule,100-150g uzeného masa nebo anglické(je chutnější)
zelí:sklenice kysaného zelí,špek,cibuli 2lž.hl.mouky,1 jemně nastrouhaný brambor,voda,cukr,kmín,ocet
Postup přípravy
Syrové brambory oloupáme,nastrouháme,vymačkáme z nich vodu,kterou vylijeme.
Přidáme na menší kostky nakrájené housky(rohlíky),vejce,sůl,mouku a mletý pepř.
Uzené maso…
Krokety a kuřecí řízky s ovocnou omáčkou
Potřebné ingredience
krokety,kuř.řízky,sůl,hladká mouka,vejce,kukuřičné lupínky,olej,majolka,ananasový kompot,kari
Postup přípravy
Krokety osmažíme ve friťáku.
Kuřecí řízky na klepeme z bou stran,osolíme.Připravíme si na obalení hl.mouku(do té já přidám trochu mleté papriky sladké-nemusí být),rozšlehané…
