Piškotová bublanina
Potřebné ingredience
10 vajec, 400g cukru, 300g hladké mouky,130g másla, van.cukr.peč.prášek 1,5 ks. ovoce dle úvahy.
Postup přípravy
Ušleháme celá vejce s cukrem do husté pěny(šlehačem). Do ušlehané směsi postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a rozehřátým máslem. Míchám ručně velkou metlou,jen lehce…
Jablkové řezy podle časopisu Vlasta
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 3 lžíce krystal.cukru , 1 pečivový prášek , 250 g másla , 3 lžíce mléka ( i více,dle potřeby) . Náplň : 1,5 kg jablek oloupaných a nastrouhaných na hrubo nebo na plátky, 12 lžic cukru krystalu , 3 vanilkové pudinky ( dávám jen 2 ,stačí) . Vše smíchat dohromady.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto ,necháme odpočinout v lednici. Rozdělíme na větší a menší půlku. Větší půlku rozválíme tak,aby byly na hlubokém plechu vysoké okraje. Naplníme jablečnou náplní ,…
Slovenské halušky z brambor.
Potřebné ingredience
500g bramborrn 300g hladké moukyrn 1 vejcern sůl
Postup přípravy
Brambory oloupu, opláchnu a nadrtím na velmi jemno v mixeru(já dělám na drtiči v Ronicu ) . Na ručním struhadle se to dělá na těch kostičkách (nejjemnější). Osolím ,přidám vejce…
Kremrole
Potřebné ingredience
Hladká mouka, šlehačka, máslo, žloutky, sůl, peč.prášek 400g hladké mouky, 250 ml šlehačky, sůl, 250 g másla, 2 žloutky, pečivový prášek.
Postup přípravy
Zadělá se těsto a nechá přes noc v lednici. Rozválí se na 2 milimetry silný plát. Nakrájí se proužky a namotají na trubičky. Potřít vejcem a pečou se v horké troubě zprudka.
svatební koláčky
Potřebné ingredience
1 kg hl. mouky 75 dkg másla špetka soli 6 žloutků 6 dkg droždí 6 lžic mléka 1 lžíce cukru
Postup přípravy
Nekynuté,náplně dle vašich chutí.
Recept není můj, jen jsem si ho stáhla od Martina H. (Hlína) ID 29247,protože bych ho zase někde ztratila. Tak se omlouvám.
Tvarohový dort za studena s ovocem
Potřebné ingredience
Tvaroh,cukr,van.cukr,želatina,piškoty,ovoce,máslo
Postup přípravy
Dělám z tvarohu( někdo dělá ze zakysaných smetan). Rozmíchám 3 až 4 tvarohy(podle velikosti mísy nebo dortového ráfku) s vanil.cukrem a cukrem. Namočím balíček želatiny ( česká…
Dušená rýže
Potřebné ingredience
Voda, rýže, sůl,olej,cibule (hřebíček).
Postup přípravy
Potřebné množství rýže si odměřím (většinou dva hrnky). Důkladně propláchnu na sítu studenou vodou, nakonec propláchnu horkou vodou . Do kastrolu kápnu trošku oleje a okapanou…
NA ŠPAGETY
Potřebné ingredience
Maso mleté hovězí (může být i vepřové,směs atd). Cibule, olej,paprika sladká mletá i pálivá. Domácí lečo(malá sklenička) Domácí lečo dělám jen na vodě, objemově stejné množství cibule,papriky,rajčat rozdusím,až se odpaří část vody, dám do sklenic a sterilizuji,pak používám pod guláše, do rizota,na špagety i na klasické lečo. Domácí kečup.
Postup přípravy
Osmahnu cibuli do zlatova,přidám mleté maso, orestuji,osolím,opepřím,přidám mletý kmín,trošku mletých paprik,malá sklenička leča, zaliji vodou a dusím . Asi hodinu, voda je téměř…
vývary
Potřebné ingredience
kosti,maso,zelenina,koření
Postup přípravy
Vědci objevují staré pravdy… NENÍ NAD HORKOU POLÉVKU:
Rozhodně stojí za přečtení!
Tak zase je všechno jako vždycky: Nejnovější americké výzkumy objevily Ameriku. Vědci "…
kečup
Potřebné ingredience
Rajčata,cibule,jablka,koření. Ocet,sůl, cukr. Široký kastrol, nejlépe nepřipalovací( mám nerez se silným dnem). Když jsem dělala v knedlíkovém smaltovaném, tak jsem musela hlídat a míchat, se rád připaloval).
Postup přípravy
2 kg rajčat, 250 g cibule, 250 g jablek i se slupkou( nemusí být dozrálá), dávám i více.
1 polévk.lžíce soli, 5 zrnek nového koření, 1 dl octa 8%,, půl lžičky čajové mleté…
