Vaření beze zbytku - obiloviny na sladko
Potřebné ingredience
* uvařené obiloviny ( jáhly, pohanka, bulgur, špalda...., popř. lze i rýže, nebo kuskus - i když to není obilí
Postup přípravy
*V mém receptu jsem použila zbylé , normálně slané jáhly + bulgur, jahody, moruše, tvaroh, slunečnicová semínka. *Na hlubší pánvi rozehřejeme máslo, pokud máme semínka, jemně je…
Čočkový salát
Potřebné ingredience
Čočka, slanina,cibule,paprika, pórek, vejce,hořčice,olej,ocet, pepř, sůl
Postup přípravy
Čočku uvaříme. Vejce uvaříme natvrdo. Slaninu nakrájíme na malé kousky a osmažíme na pánvi. Cibuli,papriku, uvařená vejce a pórek nakrájíme nadrobno.Uvarenou čočku s nakrájenou…
Zdravé nepečené kuličky
Potřebné ingredience
Balíček rozinek, balíček sušených meruněk (nebo datlí, švestek...), malý balíček mandlí-loupaných ( nebo směs ořechů, semínek..). Pokud děláte z domácích zásob, množství všech surovin by mělo být přibližně stejné, popř. lze pak dodávat do požadované konzistence. Ještě potřebujeme kvalitní kokosový olej - přibližně půl štamprličky, kokos na obalení a výkonný mixér.
Postup přípravy
Vše kromě oleje a kokosu dáme do mixéru, rozmixujeme a doléváme olej, aby z hmoty šly tvarovat kuličky. Ty pak obalujeme v kokosu, uložíme do lednice. Recept lze krásně obměňovat…
Pudinkový krém-dorty, cukroví, moučníky
Potřebné ingredience
2 pudinkového prášky,100 g cukr krupice,100 g másla,půl litru mléka.
Postup přípravy
V mléce uvaříme klasicky oba pudinky, bez cukru. Necháme za občasného promíchání vychladnout, promícháváme proto, aby se netvořil škraloup. Změklé máslo vyšleháme s cukrem. Hmotu…
Drobenka-varianty
Potřebné ingredience
2 pl másla, 4-6 pl polohrubé. mouky, 2pl cukr krystalrn1- přidat nastrouhanou citr. nebo pomeranč. kůru.rnrn2- přidat kokos, skořici,posekane oříšky
Postup přípravy
Smíchat a propracovat, posypat buchtu. Když je drobenka mazlavá, přidat mouku, nebo dat na chvilku do mrazáku.
Luštěninové karbanátky a polévka 2v1
Potřebné ingredience
Luštěniny(kupuji v Tesco balíček luštěninové směsy,ale může být jakákoliv směs-hrach,čočka,fazole...čím rozmanitější,tím lepší),2-3 cibule, česnek,vejce,2-3 brambory, strouhanka,sůl, mletý kmín, majoránka, zeleninový bujón n,nebo kořenová zelenina.
Postup přípravy
Luštěniny namočíme a uvaříme dle návodu,spolu s brambory. Osolíme a přidáme bujón-nebo vaříme s kořenovou zeleninou a cibulí,přidáme kmín. Luštěniny a brambory scedíme,vodu…
Pomazánka z masové/vepřové konzervy
Potřebné ingredience
1 plechovka vepřové konzervy (kupuji v Lidlu, nebo používám naši domácí), cibule,3-4 vejce, plnotučná hořčice, troška pepře, sůl.
Postup přípravy
Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme. Cibuli nakrájíme na malé kousky. Já vše dělám v malém mixéru: vyklepnu do něj konzervu, přidám nakrájenou cibuli a nakrájená vejce. Rozmixuji,…
Rychlé placky za pár kaček
Potřebné ingredience
Strouhanka, hladká mouka, vejce, trošku mléka,sůl, pepř, olej na smažení
Postup přípravy
V misce rozšleháme vejce s mlékem, osolíme,opepříme. Dosypeme strouhankou a hl. moukou tak, aby z hmoty šlo tvořit placky. Rozpálíme olej, placky osmažíme.
Podáváme se…
Veselý cizrnový salát
Potřebné ingredience
1 sklenice cizrny (kupuji v Lidlu), nebo půl balíčku cizrny v pytlíku, mražené fazolové lusky, minimálně 5 žampionů, 2 papriky, rajčata, olej, sůl, česnek,koření (nejlepší je směs Adžika, ale stačí i grilovací, nebo jen sůl), vejce natvrdo-nemusí být.
Postup přípravy
Cizrnu z plechovky slijeme, tu z pytlíku uvaříme dle návodu. Na pánvi osmahneme plátky žampionů a nakrájené papriky a rajčata, zasypeme kořením a přidáme rozmačkaný česnek. V…
Kuřecí zapékaná prsa - dvě varianty
Potřebné ingredience
I. Kuřecí prsa, gril. koření, sůl, tvrdý sýr, zakysaná smetana, sojová omáčka, šalotka. II. Kuřecí prsa, gril. koření, sůl, tvrdý sýr, zakysaná smetana, sojová omáčka, steril. nebo mražená kukuřice, česnek
Postup přípravy
Kuřecí maso naklepeme, můžeme nechat plátky celé, já krájím na nugetky. Okořeníme a rychle osmažíme na pánvičce. Nastrouháme tvrdý sýr a v misce si smícháme zakysanou smetanu se…
