Medové perníčky - ihned měkké
Potřebné ingredience
650 g hladké mouky, 250 g moučkového cukru, 100 g medu, 150 g tuku (máslo, hera), 3 celá vejce, 10 g jedlé sody, 1/2 prášku do perníku, 1 lžíce kakaa, 1 lžíce perníkového koření Poleva: 1 bílek, 150 - 200 g moučkového cukru
Postup přípravy
Nejdříve smícháme všechny sypké ingredience, dobře promícháme a poté přidáme tekutý med, rozpuštěný tuk a vejce. Vypracujeme na vále hladké těsto a necháme nejméně 30 min.…
Výborné třené těsto na velikonočního beránka nebo…
Potřebné ingredience
600 g polohrubé mouky, 250 g cukru, 3 celá vejce, 1 prášek do pečiva, 150 ml oleje, 300 ml mléka
Postup přípravy
Nejprve utřeme cukr s vejci, přidáme olej a mléko a nakonec vmícháme mouku spolu s kypřícím práškem. Dobře promícháme a vlijeme do vymazané a vysypané formy na beránka. Pečeme…
Linecké kraslice
Potřebné ingredience
350 g hladké mouky, 250 g másla, 140 g moučkového cukru, 2 žloutky
Postup přípravy
Suroviny si připravíme na vál a zpracujeme těsto. Necháme přes noc odpočinout v ledničce. Vykrajujeme vánoční či velikonoční motivy a pečeme na 180 stupňů. Promazáváme rybízovou…
Větrníky s karamelovou šlehačkou
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g vody, 100 g oleje, špetka soli, 200 g hl. mouky, asi 8 vajec (podle velikosti) Karamelová šlehačka: 250 g cukru, 5 šlehaček (á 250 ml, 33 %ní!!) Pudingový krém: 1 l mléka, 3 vanilkové pudingy, 5 lžic cukru, 1šlehačka (á 250 ml 33%ní)
Postup přípravy
V podstatě to vůbec není složité, hotovo je zhruba za 2 hodiny. Z uvedeného množství je zhruba 25 větrníků. Můžeme ale připravit třeba i věnečky nebo banánky.
Tvarohová bábovka
Potřebné ingredience
250 g cukru, 1 Hera , 4 vejce, 250 g polohrubé mouky, 250 g měkkého tvarohu, 1 prášek do pečiva, hrst rozinek
Postup přípravy
Cukr s žloutky utřeme, přidáme tvaroh, rozpuštěný tuk, rozinky a poté přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme sníh ze 4 bílků. Vlijeme do vymazané…
Jablečné mufinky s nutelou a oříškem
Potřebné ingredience
1 1/2 hrnku hladké mouky, 1/2 hrnku cukru krupice, 1 lžička prášku do pečiva, 1 vejce, 100 ml mléka, 100 ml oleje, 2 nastrouhaná jablka, nutela, oříšky na dozdobení
Postup přípravy
V misce smícháme nejprve mléko, olej, vejce a nastrohaná jablíčka, přidáme cukr a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Opatrně promícháme a plníme košíčky - lžíce těsta, trošku…
Výborné kynuté těsto na koláče
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky 1 kostička droždí 200 ml mléka 100 g cukru 2 vejce 1,2 dl oleje sůl
Postup přípravy
Z vlažného mléka, droždí a špetky cukru si připravíme kvásek a necháme vzejít. V míse smícháme mouku, cukr, sůl, přidáme olej, vejce a kvásek a dobře propracujeme. Necháme 3/4…
