Hrachovo-rýžová
Potřebné ingredience
250 g hrachu předem namočeného a uvařeného,3 hrsti rýže,1 cibule,plátek másla,1 vrchovatá lžíce hladké mouky,sůl,bylinky,majoránka,cca 3 stroužky česneku,kelímek šlehačky....
Postup přípravy
Na másle osmahnu nadrobno nakrájenou cibulku,přidám rýži(suchou),chvíli restuji.Zapráším moukou,zaliji vroucí vodou(cca 1,7 litru vody).Přidám hrách,vařím do změknutí rýže…
Zeleninová s krupicovými noky
Potřebné ingredience
přibližně 5 mrkví,1 velká petržel,1 cibule,větší kus celere,plátek másla,1 lžíce hladké mouky,sůl,můžete přidat hrášek.Na krupicové noky:1 vejce,4 lžíce dětské krupičky,bylinky...
Postup přípravy
Na másle osmahnu nadrobno nakrájenou cibulku,přidám nastrouhanou zeleninu,chvilku restuji,osolím,zapráším moukou,zaliji vroucí vodou:cca 1,2-1,5 litru.Vařím do změknutí.Mezitím si…
Makovo-povidlové řezy(těsto z domácí pekárny)
Potřebné ingredience
230 ml vlažného mléka,2 žloutky,100g rozpuštěné hery(nebo másla),2 PL rumu,špetka soli,80 g cukru,250 g polohrubé mouky,250 g hladké mouky(část nahrazuji hladkou pohankovou),půl kostičky droždí... Náplň:200g mletého máku,půl kelímku povidel,půl lžičky skořice,velký hrnek mléka...
Postup přípravy
V uvedeném pořadí vložím do pekárny,zapnu program :těsto-kynutí.(někdy zpočátku musím malinko zaprášit moukou,vzhledem k tekuté heře)Mezitím si připravím náplň:svařím hrnek mléka…
Hrachová s kořenovou zeleninou
Potřebné ingredience
250 g hrachu namočeného,250g kořenové zeleniny,1 cibule,2 stroužky česneku,sůl,plátek másla,1 lžíce hladké mouky,majoránka...
Postup přípravy
Na másle osmahnu cibulku nakrájenou nadrobno.Přidám nakrájenou kořenovou zeleninu,chvilku orestuji,poté přidám uvařený zcezený hrách.Zapráším moukou,zaleji vroucí vodou(cca 1,2l)…
-Makový koláč drobenkový-HRNKOVÝ-celkem rychlý
Potřebné ingredience
Těsto::2 hrnky polohrubé mouky,1/2 hrnku cukru,1 hrnek mléka,1/2 hrnku oleje,1 vejce,1 prášek do pečiva...Náplň:200 g mletého máku,2 hrnky mléka,Půl kelímku povidel,špetka skořice...Drobenka:1/2 hrnku hladké mouky,1/2 hrnku hrubé mouky,1/2 hrnku cukru,1/4 hery (másla)
Postup přípravy
Z ingrediencí na těsto našlehám těsto,které vliji na hlubší velký pekáč pokrytý papírem na pečení.Náplň připravím svařením mléka ve kterém chvilku pomíchám mák,poté rozmíchám…
"FAZOLOVÝ PEKÁČEK"
Potřebné ingredience
cca 1kg vepřového masa(mela jsem kýtu),plechovka červených fazolí,plechovka sterilované kukuřice,krabička rajčatového pyré,2 jarní cibulky,olej,6 stroužků česneku,dobromysl,sůl,hladká mouka...
Postup přípravy
Maso nakrájím na kostky,zapráším moukou,na oleji zprudka osmahnu do zatáhnutí.Přiliji rajčatové pyré-nechám chvíli pobublávat.Zaliji malým množstvím vroucí vody.Směs naliji do…
Koláč-těsto z domácí pekárny
Potřebné ingredience
250 ml vlažného mléka,100 ml oleje,3 žloutky,500 g polohrubé mouky,1 PL cukru,21 g droždí(půl kostičky),špetka soli...tvarohová náplň:500 g tvarohu,2 ks žloutků,150 g cukr moučka,citronová kůra,rozinky(nemusí)...drobenka:100 g polohrubé mouky,80 g cukr moučka,50 g másla...
Postup přípravy
Ingredience dám v uvedeném pořadí do domácí pekárny,zapnu program: těsto-nechám vykynout.Mezitím si připravím náplň a drobenku.Já zrovna tvarohovou náplň udělala z poloviční dávky…
Kokosovo-citronové CRINKLES-popraskané,vrásčité sušenky
Potřebné ingredience
240 g hladké mouky,100 g strouhaného kokosu,120 g cukru(v původním receptu je 150 g,ale i při těch 120-ti je to docela sladké),1 lžička prášku do pečiva,2 vejce,60 g změklého másla,strouhaná kůra a šťáva z půl citronu...
Postup přípravy
Cukr a máslo vyšlehám v misce,přidám vejce,prošlehám..poté šťávu a spolu smíchané ostatní ingredience.Utvořím těsto,které vložím do lednice(nejlépe na noc) odpočinout.Tvořím…
Pečené brambory
Potřebné ingredience
Brambory dle potřeby,olivový olej,kus másla,sůl,trochu jablečného octu,cca 8 stroužků česneku,rozmarýn(v mém případě dobromysl)
Postup přípravy
Brambory oloupu,omyji,nakrájím na čtvrtky,vhodím do hrnce s osolenou vroucí vodou a od bodu varu provařím přibližně 10 minut.Zcedím a nechám chvíli oschnout.Rozložím na plech…
"HRBATÉ MASO"
Potřebné ingredience
Měla jsem 10 plátků vepřové kýty,olej,3 velké žampiony,3 cibule,10 dkg anglické slaniny,3 rohlíky,mléko dle potřeby,2 vejce,200 g cihly,petrželka,hladká mouka..
Postup přípravy
Rohlíky nakrájím na kostičky a v misce zaliji mlékem.Na oleji osmahnu na drobno nakrájenou cibulku,přidám na plátky žampiony a na nudličky nakrájenou slaninu.Vsypu do mísy k…
