domácí nutella
Potřebné ingredience
* 150 g lískových ořechů * 350 g nasekané mléčné čokolády * 2 polévkové lžíce řepkového oleje * 3 polévkové lžíce třtinového cukru * 1 polévkovou lžíci kakaa holandského typu * pár kapek vanilkového aroma * špetku soli
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 175 stupňů. Na plech vyložený pečicím papírem rozprostřete v jedné vrstvě lískové oříšky a zhruba 12 minut je pečte v troubě, dokud nezhnědnou a jejich…
Šátečky - vynikající, nadýchané
Potřebné ingredience
těsto připravuji v domácí pekárně: 200 ml mléka, 1 vejce + 2 žloutky, 500 g polohrubé mouky, 100 g cukru, citronová kůra nastrouhaná 1/2 ČL, špetka soli, 1 vanilinový cukr, 150 g másla - změklé, 30 g čerstvého droždí
Postup přípravy
-ve výše uvedeném pořadí dám suroviny do pekárny a pustím program těsto,
-šátečky jsem plnila tvarohovou nádivkou: 250 g tvarohu, 1 žloutek, 90 g cukru krupice, 50 g rozinek +…
brambory se slaninou, cibulí a smetanou (podobné těm z…
Potřebné ingredience
brambory, slanina, cibule, sůl, smetana
Postup přípravy
brambory na lupínky si připravím na robotu, cibuli osmahnu do zatova, přidám na kostičky slaninu, přidám sůl a vše smíchám, peču na 200´C 30 min, pak zaliju smetanou a peču…
Domácí nutela
Potřebné ingredience
100 gramů lískových oříšků (neloupané), 1 konzerva Salka (slazené kondenzované mléko), 200 gramů hořké čokolády (může být i mléčná), 2 lžíce medu (kdo má raději sladší, přidá ještě 2.lžíce medu) , špetka soli (nemusí být, ale je pak lepší chuť)
Postup přípravy
Do skleněné mísy rozlámeme čokoládu na kousíčky, zalijeme salkem a osladíme medem. Mísu vložíme do hrnce s vodou a za stálého mícháme rozpustíme - vznikne sametově hebká hmota, do…
celozrnné bulky
Potřebné ingredience
300 g celozrnné špaldové jemně mleté mouky, 200 g pšeničké mouky hladké, 1 ks droždí - čerstvého, 1 lžíce třtinového cukru, 2 lžičky mořské soli, špetka pepře mletého, 150 ml vlažného mléka, 250 ml vody, 5 lžic olivového oleje. Ochutíme podle své fantazie a chuti : orestovanou cibulkou, nebo směsí bylinek : bazalka, oregano, petřželka, majoránka, nebo sluneč. semínko, lněné semínko, ovesné vločky ...... jak má každý rád.
Postup přípravy
Já si připravuji těsto v domácí pekárně, ale při klasické přípravě uděláme kvásek, přidáme pak zbytek surovin a necháme kynout 45 min. Vypracujeme bochánky, kdo má trpělivost tak…
CELOZRNNÉ CIBULOVÉ HOUSTIČKY:
Potřebné ingredience
na 20 houstiček : 400 g pšeničné mouky celozrnné, 150 g žitné mouky celozrnné, 1 lžička soli, na špičku nože mletého pepře, 42 g droždí, 1 lžička cukru, 50 g slunečnicového oleje, 2 velké cibule, cca 350 ml vody
Postup přípravy
V míse smícháme mouky s pepřem a solí. Připravíme kvásek (lžíce mouky + vlažná voda + lžička cukru + droždí). Na oleji osmažíme cibulku nakrájenou na drobno, necháme zchladnout. S…
Langoše
Potřebné ingredience
1 kg hl. mouky, 1 zakysaná smetana, 1/2 l mléka, 1 kostka kvasnic + 1 prášek do pečiva, 1 vejce, trochu soli a cukru
nadýchaný perník
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek polohrubé mouky, 2 hrnky mléka ,1 hrnek oleje, 1 1/2 hrnku cukru ,1 čokoládový pudink, 2 vejce ,1 prášek do perníku ,1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce kvalitního kakaa ,3 lžíce povidel nebo marmelády ,1 lžička skořice, hrst nasekaných vlašských ořechů, 1 čokoládová poleva, strouhaný kokos
Postup přípravy
Do jedné mísy smícháme všechny sypké suroviny a do druhé mísy dáme tekuté suroviny, které rozšleháme a pak vmícháme do sypkých surovin s moukou.
Na plech dáme pečící papír - …
Fritéza TEFAL ActiFry - kuřecí řízky, obalovaný květák…
Potřebné ingredience
pro maminky, které ještě váhají s koupí této fritézy, kuchařka www.tefal.cz , fialový rámeček - návod k obsluze ke stažení, zvolte skupinu : fritézy, a pak 2. řádek ActiFry - kuchařka() - tam máte recepty na ukázku, smažím ve friťáku i obalovaný sýr - vyndám ale lopatku a nezapomeňte sýr po nějaké době obrátit
Postup přípravy
klasicky obalíme v trojobale, jen nakrájíme menší kousky, než jsme byly zvyklé smažit na pánvi či klasickém friťáku, pokud chcete řízky větší musíte vyndat lopatku a řízky otáčet,…
Banánový chlebíček
Potřebné ingredience
240 g hl. mouky, prášek do pečiva , půl čajové lžíčky sody na pečení, půl lžíčky soli, 60 g másla, 100 g cukru, 2 celá vejce, 2 zralé babány, 100 ml mléka, nahrubo nasekané vlašské ořechy
Postup přípravy
V míse smícháme všechny sypké přísady. Máslo a cukr rozetřeme do pěny a přidáme vejce, rozmačkané banány a mléko. Smícháme vše dohromady, trochu ořechů si necháme na posypání.
