MEDOVNÍK
Potřebné ingredience
TĚSTO: 100 g másla / 2 lžíce medu / 150 g cukru krupice / 50 ml mléka / 2 vejce / 2 lžíce octa / 500 g hladké mouky /1 lžíce jedlé sody. KRÉM: 500 ml mléka / 200 g cukru krupice / 4 lžíce polohrubé mouky / 200 g másla.
Postup přípravy
1)Máslo s medem,cukrem a mlékem rozpusťte ve vodní lázni.Vyndejte z vodní lázně a přidejte vejce s octem.Dobře promíchejte a za stálého míchání postupně přisypávejte mouku…
VELIKONOČNÍ PÉŘOVÝ BERÁNEK
Potřebné ingredience
250 g másla /300 g cukru / 6 vajec / šťáva a nastrouhaná kůra z půlky citrónu / 450 g polohrubé mouky / 1 vanilkový pudink / 1 balíček kypřícího prášku / 1/4 litru mléka / máslo a strouhanka na vymazání a vysypání formy
Postup přípravy
Máslo utřeme se žloutky a s cukrem do pěny.Přidáme nastrouhanou kůru z dobře omytého citronu spolu se šťávou,dále prosátou mouku smíchanou s pudinkem a kypřícím práškem,mléko a…
ZAPEČENÉ TĚSTOVINY-VÝBORNÉ
Potřebné ingredience
1 balení těstovin(používám mašličky)/3-4 kuřecí prsa,pokrájená na drobné kousky/sůl a pepř/olivový olej na opékání/1 stružek česneku(já dávám tak 3)/400g mraženého listového špenátu/1 balení Smetanito krému(já dávám jakýkoli mazací sýr)/250 ml smetany ke šlehání
Postup přípravy
1.Předehřejte troubu na 200°C,horkovzdušnou na 180°C.Podle návodu na obalu uvařte těstoviny a sceďte je.
Kuřecí maso osolte,opepřete a osmahněte na troše olivového oleje.
2…
ČESKÉ BUCHTY
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky,30 g droždí ,100 g cukru,1/4 l mléka ,5 g soli , 2 žloutky ,100 g másla
Postup přípravy
Nejprve si připravíme droždí.Vložíme je do misky ,posypeme lžičkou moučového cukru a rozmícháme až do rozpuštění.Přidáme 2 lžíce mouky,2 dl vlažného mléka připravíme kvásek,který…
PIŠKOTOVÝ KORPUS NA DORT
Potřebné ingredience
5 vajec,5 lžic vody,250 g pískového cukru,250 g polohrubé mouky,tuk a mouka na vymazání dortové formy
Postup přípravy
Vejce,vodu a cukr ušleháme v elektrickém šlehači do pěny.Vmícháme mouku a těsto nalijeme do vymazané dortové formy.Pečeme ve středně vyhřáté troubě.
Peču dvě varianty,toto…
KYNUTÉ OVOCNÉ KNEDLÍKY
Potřebné ingredience
300 g polohrubé mouky,sůl,1/8 l mléka,1 vejce ,2 lžičky pískového cukru,15 g droždí,ovoce,cukr,tvaroh na nastrouhání,máslo na omaštění
Postup přípravy
Mouku vložíme do mísy,osolíme,doprostřed vyhloubíme důlek,přisypeme 2 lžičky pískového cukru,přidáme rozdrobené droždí a zalijeme vlažným mlékem.Přikryjeme utěrkou a necháme…
MASO V HOŘČICI
Potřebné ingredience
4-6 kotlet,2 vejce,2,5 lžíce solamylu,2 lžíce hořčice,2 lžíce magi,1 lžíce worchestru,1/2 lžičky soli,trochu pepře,3 stroužky prolisovaného česneku
Postup přípravy
Maso naklepeme a obalíme v dobře promíchané směsi z uvedených surovin.Narovnáme do mísy,přikryjeme a do druhého dne necháme odležet.
Potom z obou stran osmažíme.
Jako…
LIMONÁDOVÝ KOLÁČ-u nás hodně oblíbený a je to rychlovka
Potřebné ingredience
3 vejce,300 g krupicového cukru,10 lžic oleje,400 g polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,1 vanilkový cukr,250 ml džusu
Postup přípravy
Vejce utřeme s cukrem a olejem,přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva,vanilkový cukr a džus a vymícháme těsto.
Plech vymažeme a vysypeme hrubou moukou.
Těsto dáme na…
KOLÁČ S OŘECHY A JABLKY-výborný
Potřebné ingredience
4 vejce,1 hrnek pískového cukru,2 hrnky polohrubé mouky,1/2 lžičky skořice,1 lžička kakaa,1 prášek do pečiva,1/2 hrnku oleje,4 jablka nakrájená na kostičky,hrst ořechů a rozinek,moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Do větší misky rozklepni vajíčka,přidej cukr a rozmíchej.
Přidej polohrubou mouku,skořici,kakao,prášek do pečiva a olej.Důkladně promíchej a přidej na kostičky nakrájená jablka…
HRABĚCÍ ŠTRŮDL
Potřebné ingredience
Na těsto: 40 dkg polohrubé mouky,20 dkg tuku,15 dkg moučkového cukru,4 žloutky,2 lžíce mléka,1/2 prášku do pečiva Náplň:jablka,skořice,oříšky,rozinky, Na sníh:4 bílky,10 dkg cukru
Postup přípravy
Všechny suroviny zpracujeme,z toho 1/3 necháme uležet v lednici a 2/3 dáme na vymazaný a vysypaný plech.
Těsto rozválím vždy rovnou na plechu.
Těsto posypeme strouhanými…
