Prosím, poraďte osvědčený recept na bramborové knedlíky. Nikdy jsem je nedělala, pouze z prášku, ale manžel je jíst nechce. Dík moc
|
 | eva p. (evicela) ID 205626 (1.2.2014, 12:22) | tak já poslední dobou dělám jen z prášku ale- do sypké směsi vmíchám lžičku prášku do pečiva a dva nadrobno nakrájené rohlíky, ve asi 4dl vlažné vody rozkvedlám jedno celé vajíčko a jeden žloutek, tím směs zaleju a vypracuju těsto, vody lze trochu přidat aby se s těstem dobře pracovalo, udělám tři válečky a vařím tak asi 20 min, jsou fakt moc dobré žádné tvrdolíny, zkuste, já dříve taky dělala jen z doma uvařených brambor, toto mě poradila sousedka a jiné bramborové už nedělám a jsou raz dva hotové
ODPOVĚDĚT |
 | Karolína T. (tyleka) ID 147660 (8.2.2014, 11:26) |
Díky vám jsem si vzpomněla, že syn paní sousedky odmítal jíst bramborové knedlíky, a proto do nich začala krájet rohlíky, potom je jedl rád. Stalo se to rodinným receptem a tak se vaří dál (už přes 50 let).
ODPOVĚDĚT |
|
 | Pavlina K. (Paluna) ID 283192 (1.2.2014, 10:17) | Já dělám tyto: 1kg uvařených brambor ve šlupce + 1vejce + 1 lžička soli + 14dkg dětské krupičky + 14dkg solamylu.. Já z tohoto množství udělám 3 šišky a dám do vroucí vody a vařím cca 20 až 25 minut. S těstem se dělá krásně a knedlíky jsou 
ODPOVĚDĚT |
|
 | Zdenka R. (babule53) ID 349815 (31.1.2014, 22:00) | Ten návod máme prakticky všechny stejný , ALE -kdo chce jemné bramborové knedlíky ,přidá ještě lžíci strouhanky ! |
ODPOVĚDĚT |
|
| Karolína T. (tyleka) ID 147660 (31.1.2014, 20:12) | 600 g vařených vlažných brambor nastrouhám nahrubo, přidám 200 g hrubé mouky a 100 g hrubé krupice, 1 vejce, sůl. Udělám 3 válečky a vařím 20 minut, vodu solím, i když v receptu píšou v nesolené.
ODPOVĚDĚT |
|
 | Olga P. (opittnerka) ID 288001 (31.1.2014, 19:53) | Dělám taky s krupičkou, na 1kg předem uvařených brambor ve slupce celý pytlík dětské krupičky a 1 vejce a sůl. Už je jinak nedělám a nestalo se mi že by se nepovedly, a ještě přidávám když je dám vařit do vody trochu octa, nejsou pak slizké
ODPOVĚDĚT |
|
 | Martina V. (Aliga) ID 10256, mimibazar.cz/aliga (31.1.2014, 19:19) | delam takhle... 50dkg den předem uvarenych brambor ve slupce, 25dkg detske krupicky, jedno vejce, plnou lzicku soli... před varenim je obalim v solamylu nejsou tak "oslizle" .)
ODPOVĚDĚT |
|
| Věra S. (melisska) ID 420253 (31.1.2014, 18:19) | Po zkušenostech poradím jednoduchý a supr postup :
uvařené oloupané brambory / ještě teplé /, rozšt´oucháme obyčejným
št´ouchadlem, potom přidat do mísy sůl, vejce a dětskou krupičku.
Vše v míse / vajdlinku / uhněteme a na podložce pak vytvarujeme válečky.
Já dělám velké a vařím 25 minut ve velkém hrnci v osolené vodě.
Tím št´oucháním se udělá krásná mozaika na nakrájených knedlíkách.
ODPOVĚDĚT |
|
 | Iveta L. (johnynka) ID 58604 (31.1.2014, 18:10) | na 1kg vařených brambor 1 vejce a 1 dětská krupička a posolit, povedou se vždy
ODPOVĚDĚT |
|
| Marta R. (martas1310) ID 507592, mimibazar.cz/martas1310 (31.1.2014, 17:48) | Díky moc holky, tak v neděli vyzkouším máme doma slepice, tak přinejhorším to budou mít k obědu slépky. 
ODPOVĚDĚT |
|
 | Ilona Č. (asadka) ID 86656 (31.1.2014, 17:30) | Není to žádná věda  . Já zase neumím nic ze sáčku  . Nebojte se, chce to jen zkusit, každé brambory jsou jiné. Já dávám obvykle 1 vejce a mouku cca 1:1 s hrubou či krupičkou...Těsto by nemělo být moc tuhé, ani řídké-lepivé... Jinak výborné jsou knedlíky ze zbytku bramborové kaše (jsou jemné)... Uvidíte, že to po pár pokusech budete mít v oku
ODPOVĚDĚT |
|
 | Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 99576 (31.1.2014, 17:29) | Dělám stejný recept jako Hanka, od oka, udělejte a uvidíte jaký je rozdíl mezi domácími a z pytlíku. 
ODPOVĚDĚT |
|
 | Hana J. (HanaJa5) ID 478127 (31.1.2014, 17:24) | já nastrouhám vařené vychladlé brambory , přidám hrubou mouku a dětskou krupičku ,sůl, a vejce - přidávám i lžíci solamylu jsou pak jemné a nerozvařejí se
poměr dělám od oka - těsto nesmí být moc tuhé .....
dám šišky do vařící vody a vařím 20minut
ODPOVĚDĚT |
|
 | Jana A. (Jana_Adamova) ID 468089 (31.1.2014, 17:22) | den předem uvařevé barambory,sůl, 1 vejce, dětská krupička, propracovat, ev. přisypat trochu krupičky, jsou výborné
ODPOVĚDĚT |
|
 | Marta T. (atrama) ID 51645 (31.1.2014, 17:19) | Zrovna dneska jsem dělala toto těsto http://kucharka.cbmonitor.cz/recepty/?j=4227&dkid=2&na=bramborove-sisky-s-makem , a bylo výborné, jen místo 300g jsem dala asi 350g, ono bramborové těsto rádo řídne...a samozřejmě cukr, mák máslo je na posypku šišek, ale těsto na knedlíky dělám stejné...
ODPOVĚDĚT |
|
 | Radka H. (radkaaa) ID 95559 (31.1.2014, 17:15) | den uvařené brambory a polohrubá mouka...... nic víc nedávám, jen trochu osolím
ODPOVĚDĚT |
|
. Já zase neumím nic ze sáčku 
. Nebojte se, chce to jen zkusit, každé brambory jsou jiné. Já dávám obvykle 1 vejce a mouku cca 1:1 s hrubou či krupičkou...Těsto by nemělo být moc tuhé, ani řídké-lepivé... Jinak výborné jsou knedlíky ze zbytku bramborové kaše (jsou jemné)... Uvidíte, že to po pár pokusech budete mít v oku 
