POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2,5 kg švestek, 500 g cukru,1,5 dcl octa,4 lžíce rumu,špetka skořice
POSTUP PŘÍPRAVY
Švestky opláchneme pod tekoucí vodou a vypeckujeme.Dáme do většího hrnce,zasypeme cukrem a zalijeme octem.Necháme v chladu odpočívat.Poté dáme na sporák a vaříme na malinkém plameni asi 4 hodiny.NEMÍCHÁME!!!!!!!!!!!! Hotová jsou až se vypaří asi 70% vody.Přidáme rum a skořici.Rozmixujeme a hned plníme do nahřátých sklenic.Otevřené sklenice naskládáme do trouby zahřáté na 50 stupnů na 30 min. Tím se povidla na vrchu zatáhnou a nekazí se.Vyndáme z trouby,zavíčkujeme a necháme vychladnout.
Tahle povidla jsou ůžasnááá,nic se nepřipaluje,chut i barva dokonalá.