POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 400 g hladké mouky, 150 g cukru, 1 máslo, 1 žloutek, 3 lžíce studeného mléka, 30 g kakaa, 1 kypřící prášek do pečiva Tvarohová náplň: 1 kg tvarohu, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr, 300 g cukru, 15 lžic mléka, 4 bílky na sníh
POSTUP PŘÍPRAVY
Vypracované těsto dáme uležet do lednice. V receptu od mamči mám 24h, ale já nechala hodinu a stačilo.
Půlku těsta nastrouháme na vymazaný, vysypaný plech, dáme tvarohovou náplň a nastrouháme zbytek těsta. Dáme péct do rozehřáté trouby na 180 stupňů cca 40 min.
Tvarohovou náplň připravíme z napsaných ingrediencí a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Tato buchta je od malička mou oblíbenou :)