POTŘEBNÉ PŘÍSADY
400 ml vlažného mléka, 2 vejce, 4 lžíce oleje, 700 g pol. mouky, 1 a půl lžičky soli, 2 lžíce cukru, 1 kostka kvasnic. Náplň: 1 tvaroh, 1 žloutek, 1 vanilk. cukr, povidla, rozinky, drobenka.
POSTUP PŘÍPRAVY
toto množství se mi nevejde do pekárny a tak zadělávám klasickým způsobem nebo si upravím množství na těsto z půl kg mouky.
Dávka je tak na 15 koláčů, připravíme těsto na díly a plníme tvaroh. náplní. Necháme chvíli kynout a přímo už na plechu bochánky jemně spleskneme na placky, ty potřeme povidly a posypeme drobenou. Potřeme okraje žloutkem. Dáme péct na 180°C na cca 15 min. Jsou sice pracnější, ale výborné.
 |
pracné... |
 |
ale dobrota... |