POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Recept na bábovku jsem našla na stránkách Maminčiny recepty:Mramorový dort Těsto je tak dobré-mechové, že ho používám nejen na dorty, ale i jako bábovku. těsto: 4 vejce, 240 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 150 ml oleje, 100 ml vroucí vody, 2 lžíce kakaového prášku
POSTUP PŘÍPRAVY
http://www.mamincinyrecepty.cz/kremove-a-slehackove/mramorovy-dort
Bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud hmota viditelně nezesvětlá a nenabude. Do žloutkové hmoty postupně za stálého šlehání pomalu přiléváme olej a pak horkou vodu. Pak vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků. Třetinu těsta přendáme do mísy od bílkového sněhu a obarvíme kakaem.