POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 210 g hladké mouky, 30 g cukru moučka, 100 g tuku, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, citronová kůra. Krém: 350 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 PL cukru, 1 vanilkový cukr, 130 g másla, 2 PL cukru moučka. Dále: ovoce podle sezóny, půl sáčku čirého dortového želé Dr. Oetker.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na vále zpracujeme těsto do válečku, ten nakrájíme na dílky, kterými plníme formičky na minikošíčky. Upečeme na 150°C. Košíčky jdou krásně vyklopit.
Krém: Vyšleháme změklé máslo s vanilkovým a moučkovým cukrem, přidáváme vychladlý pudink a důkladně prošleháme. Krém zdobícím sáčkem nastříkáme do košíčků, vyjde přesně na tuto dávku 30 košíčků. Necháme částečně ztuhnout, pak ozdobíme ovocem.
125 ml kompotové šťávy nebo vody uvaříme s polovinou dortového želé a mašlovačkou potíráme ovoce. Necháme ztuhnout v ledničce, nejlépe do druhého dne.
 |
*** |
 |
*** |