Vepřové v mrkvi

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

plecko/kýta/krkovice.....1 velká cibule....olej.....mrkev.......máslo.....sůl,pepř,drcený kmín,kari,muškát.oříšek,sušený česnek,jíška na zahuštění

POSTUP PŘÍPRAVY

Na oleji osmahneme najemno nasekanou cibuli dohněda,pak přidáme maso,zprudka opečeme,osolíme,opepříme,přidáme kmín a trošku kari a suš.česneku,pak nasypeme nahrubo nastrouhanou mrkev,opečeme asi 5 minut a pak podlijeme,přiklopíme a dusíme doměkka-kdo je zvyklý,může rozdrobit masox,ale nemusí být.Dusíme,dokud není maso měkké,pak přidáme plátek másla na zjemnění a můžeme zahustit jíškou z másla a mouky