POTŘEBNÉ PŘÍSADY
asi 3/4 kg uzené krkovice,kořenovou zeleninu-2 mrkve,1 petržel .půl menšího celeru,2 velké cibule,kousek sádla,4 kuličky nového koření,2 bobkové listy,6 kuliček pepře.
POSTUP PŘÍPRAVY
Vymažeme si pekáček sádlem,dáme do něj maso,obložíme ho očistěnou na větší kousky pokrájenou zeleninou a cibulí,přidáme koření a za občasného podlévání pečeme v troubě do měkka-tj zhruba 1 hodinu.Ze začátku můžeme pekáček přikrýt alobalem a pak dopečeme odkryté.Podáváme s vařeným bramborem,je to velmi chutná obměna.