POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1kg mletého masa,cca 1/4kapusty,200g hlívy ústřičné,1cibule,3stroužky česneku,rohlík,trochu mléka,2vejce,strouhanka,sůl,bylinky(dala jsem medvědí česnek,petrželku,pažitku...),sádlo,či olej....
POSTUP PŘÍPRAVY
Kapustu nakrájím na proužky,spařím vroucí vodou,přecedím..Rohlík nakrájím na kostičky,v misce smočím v mléce.Rozpálím tuk,osmahnu nadrobno nakrájenou cibulku,přidám kapustu,hlívu nakrájenou na proužky,osolím,orestuji.Tuto směs přidám k rohlíku do misky,přidám mleté maso,vejce,bylinky,osolím,zahustím podle potřeby strouhankou.Utvořím karbanátky,obalím ve struhance,smažím na tuku z obou stran.Přeji dobrou chuť...
 |
Směs... |
 |
Osmažím z obou stran... |