POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250 g vařené řepy, 180 g polohr.mouky, 2-3 vejce, cca 75 g kakaa (může býti méně), 175 ml oleje, 1 prášek do pečiva (nejlépe bio), 1 vanilkový cukr, 200 g cukru krupice (dávám cca 150 g a k tomu 1-2 lžíce marmelády), možno přidat lžíci tvarohu či bílého jogurtu, někdy přistrouhám trochu syrové mrkve.
POSTUP PŘÍPRAVY
Všechny přísady ušlehám v míse,až vznikne těsto, které je trochu tekutější. Pak plním do formiček na muffiny (nejlépe do silikonových) a peču při 170-180 st cca 25-30 minut. Hotové vyklepnu a lehounce pocukruju.
U nás je to jediný způsob, jak dostat do dětí řepu :), vůbec to totiž není poznat...
Nemáte-li muffinové formy, klidně to upečte jako řezy na plechu.
Obrázek jsem si vypůjčila, ale ve finále jsou řepánci samozřejmě tmavohnědé...