POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 400g polohrubé mouky, 130-150g moučkového cukru, 150-200g Hery, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, mléko na zvlhčení těsta(podle potřeby) Náplň: 2 vaničkové tvarohy(tučné), moučkový cukr dle chuti, 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový pudink v prášku Drobenka: máslo, hrubá mouka, krupicový cukr Ovoce dle chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
Přísady na těsto smícháme v míse, vypracujeme polotuhé vláčné těsto, mlékem pouze zvlhčujeme. Dle potřeby můžeme přidat mouku. Na vále vyválíme část těsta na silnější placku(cca 8mm), vykrajujeme kolečka nebo jiný tvar(použila jsem srdíčkové vykrajovátko o šířce 8cm), pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Připravenou tvarohovou nádivkou naplníme zdobící sáček, na vykrájené těsto vytlačíme náplň, přičemž uprostřed necháme volné místo pro ovoce. Nakonec posypeme drobenkou. Vkládáme do předehřáté trouby, pečeme při 180°C cca 20-25 minut, do zezlátnutí těsta. Tato dávka vyjde zhruba na 32-35 koláčků.
Dobrou chuť!
 |
Vykrájené koláčky nazdobíme plňkou, uprostřed ponecháme volné místo pro ovoce |
 |
doprostřed plňky vložíme ovoce |
 |
posypeme drobenkou a poté již pečeme... |
 |
. |