POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500 g libové plece,750g brambor,1 smetana(tatra mléko),2 cibule,200g eidamu, pepř, sůl, koření na americké brambory, olej.
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso nakrájíme na malé plátky, naklepeme ,osolíme, opepříme . Brambory oloupeme a nakrájíme asi na půl cm. plátky. Cibuli pokrájíme na kolečka. Sýr si nahrubo nastrouháme.
Větší pekáček vymažeme olejem ,poklademe na dno brambory, posolíme a posypeme kořením na americké brambory, cibuli rozložíme na brambory. Na to naklademe plátky masa a dáme péct do trouby(přikrývám alobalem) a pečeme asi 30 minut při 180°C. Pak sundáme alobal, maso několikrát během pečení obrátíme .Když je maso měkké ,posypeme maso strouhaným sýrem a zalijeme smetanou-ještě 10 minut zapečeme.
Výborně chutná se zeleninovým salátem.
 |
Připraveno k pečení. |