POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 menší dýně,3 mrkve,1 cibule,5 řapíků celeru,1 bílou papriku,4 str.česneku,máslo,1/2 lžičky římského kmínu,1/2 lžičky bazalky,1l kuřecího vývaru,sůl,pepř,naťová cibulka
POSTUP PŘÍPRAVY
Zeleninu si očistíme a nakrájíme na kostky.Kouek másla(asi 2 lžíce) rozehřejeme v hrnci,přidáme pokrájenou zeleninu a prolisovaný česnek a restujeme asi 10 minut.,přidáme sůl ,kmín a bazalku a zalijeme vývarem a vaříme asi 15 minuit .Pak část zeleniny odbereme a ostatní rozmixujeme.Do polévky vrátíme kousky zeleniny ,dosolíme provaříme a podáváme sypané naťovou cibulkou nebo petrželkou.
Polévka je díky zelenině krásně hustá.