POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 4 vejce, 160 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 180 g hladké mouky, 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva, 150 g nasekaných vlašských ořechů, 150 g nasekané hořké čokolády, 150 g rozinek (dala jsem směs rozinek a sušených brusinek).
POSTUP PŘÍPRAVY
Celá vejce a oba cukry vyšleháme do husté pěny, ručně vmícháme směs mouky s práškem do pečiva, s ořechy a čokoládou. Přisypeme opláchnuté rozinky. Těsto natřeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a v troubě předehřáté na 180° C pečeme asi 20 minut.
Je to výborná rychlovka ke kafíčku. Už není třeba ani poleva.