POTŘEBNÉ PŘÍSADY
200 g mletého cukru, 5 vajíček, 150 g hladké mouky, 1 vanilkový cukr, troška rumu a půlka prášku do pečiva
POSTUP PŘÍPRAVY
Žloutky s cukrem vyšleháme do husté pěny, přidáme trošku rumu, vmícháme mouku s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva, nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těsto dáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy, pečeme na 175 °C.
Vychladlou bábovku vyklopíme a pocukrujeme.