Kuřecí špízy do trouby

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

-4 kuřecí prsa -sůl podle chuti -4 lžičky dijonské hořčice -1 čerstvá červená paprika -5 dkg anglické slaniny -8 dkg uzeného bůčku -2 cibule -1,5 dl oleje -6 stroužků česneku -2 lžičky pálivé papriky -1 lžíce solamylu

POSTUP PŘÍPRAVY

Prsa umyjeme, osušíme, rozkrojíme a naklepeme. Osolíme z obou stran. Z jedné stany potřeme hořčicí na každé maso položíme slabý plátek slaniny a srolujeme. Nakrájíme na menší špalíčky.
Bůček nakrájíme na plátky, papriku na kousky, větší cibuli na čtvrtky a odloupneme plátky. Střídavě napichujeme na špejle.
V mističce rozmícháme olej, prolisovaný česnek, papriku, solamyl a špízy tím potřeme. Grilujeme v troubě, během grilování otáčíme, potíráme a tak za 45 – 50 minut by měli být špízy hotové.
Dobrou chuť