POTŘEBNÉ PŘÍSADY
100 g přepuštěné máslo, sůl, petrželová nať, 4 ks kuřecí stehno, 400 grýže
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuřecí stehna omyjeme a povaříme v osolené vodě.
Rýži spaříme, propláchneme a chvíli pražíme nasucho na přepuštěném másle. Pak ji rozprostřeme na dno pekáče (do výše 1cm) a zalijeme dvojnásobným množstvím vývaru ze stehen. Na rýži narovnáme kuřecí stehna, potřeme máslem, podle potřeby dosolíme, bohatě posypeme nasekanou petrželkou a vložíme do předehřáté trouby.
Kuřecí pilaf v pekáči pečeme při 200 °C doměkka asi 20 minut.
Kuřecí pilaf v pekáči ozdobíme zeleninou a podáváme s
mnam |