....ZAPEČENÉ ŘÍZKY....výborný,zapečený pokrm(hodí se k jakékoliv příloze)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Měla jsem 10 vepřových řízků,vejce asi 3,strouhanka,olej,sůl,1 cibule,1 lžička sušeného tymiánu,6 stroužků česneku,1 malý protlak,3 lžíce hořčice,plátek másla...

POSTUP PŘÍPRAVY

Plátky naklepu,osolím,obalím ve vejcích,poté ve strouhance(stačí 1x),zprudka osmažím na pánvi na oleji z každé strany,vložím do zapékací mísy.Maso posypu plátky nakrájené cibule.Připravím si "nálev":do mísy naliji přibližně 500ml vroucí vody,přidám plátek másla,protlak,hořčici,tymián,prolisovaný česnek,sůl dle potřeby,důkladně zamíchám,vliji na řízky v míse.Vložím do rozpálené trouby na 250 stupňů,po čase ztlumím na cca 150stupňů...Peču do měkka,před dokončením chvilku otevřené...Maso je výborné,měkoučké,hodí se ke všemu-my měli zrovna bramborový knedlík..Přeji dobrou chuť....

Obalené řízky vložím do rozpálené pánve....
...osmahnu z obou stran...
...naskládám do mísy....
....posypu cibulí....
....zaliji nálevem...
...upečeno....
...k tomuto pokrmu se hodí jakákoliv příloha....my měli bramborový knedlík...Přeji dobrou chuť!!!!