Brokolicový krém

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 větší pórek (bílá část), 2-3 střední brambory, 500g brokolice, lžíce másla, sůl, 1l slabšího zeleninového vývaru,muškátový oříšek dle chuti, kdo chce může zjemnit na talíři lžící zakys. smetany

POSTUP PŘÍPRAVY

Nakrájený pórek krátce orestujeme na lžíci másla,jen aby trochu změkl, pak přidáme brambory ,zalijeme vývarem a dáme vařit. Mezitím si omyjeme a rozebereme brokolici na růžičky. Brokolici přidáme na posledních 5 min. vaření,dle brambor,aby nebyly rozvařené. Rozmixujeme, dochutíme solí,mušk.oříškem a podáváme.