POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 lžíce másla, 2 lžíce polohrubé mouky,1 vejce, 1 mrkev,1 petržel, kousek celeru ,zeleninový vývar 1a 1/4 litru ( může být ze zeleninového bujonu), zelená petrželka
POSTUP PŘÍPRAVY
Z másla a mouky si připravíme jíšku, do ní vyklepneme vajíčko a ihned zamícháme ,až vzniknou " žmolky". Pak směs zalijeme vývarem, do kterého přidáme jemně nastrouhanou zeleninu. Vaříme 20 minut, před podáním přidáme nasekanou zelenou petrželku.