POTŘEBNÉ PŘÍSADY
200g celeru, 1 cibule,100g nivy,60g másla, pepř ,sůl, petrželka
POSTUP PŘÍPRAVY
Celer si očistíme ,cibuli oloupeme od slupky.Na másle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme na tenké plátky celeru, zalijme 1 litrem vody a vaříme do změknutí. Přidáme 3/4 nivy a necháme rozpustit. Osolíme a opepříme dle chuti. Pak polévku rozmixujeme. Na talíři polévku zdobíme kousky nivy a zelenou petrželkou.