POTŘEBNÉ PŘÍSADY
225g čokolády(nejlépe použít vysokoprocentní nad 70%kakaa-já použila půl mléčné+půl 74% z Lidlu),60g másla,2 vejce,10dkg cukru krystal,pár kapek vanilkové esence,225 g hladké mouky,špetka soli,1 lžička prášku do pečiva.Na obalení cukr krystal,cukr moučka...
POSTUP PŘÍPRAVY
Ve vodní lázni rozpustím čokoládu s máslem.V míse našlehám vejce spolu s cukrem-přimíchám alespoň malinko vychlazenou čokoládu s máslem,přidám pár kapek vanilkové esence-našlehám a pomalu přišlehávám mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli.Důkladně umíchám,těsto vyklepnu do folie,nebo sáčku a nechám přes noc,nebo minimálně 3 hodiny odpočinout v lednici.Z těsta tvořím kuličky velikosti vlašského ořechu(můžou být i malinko menší,důkladně obaluji nejdříve v cukru krystal,poté v cukru moučka(cukry si připravím do mističek).Kuličky dám na plech vyložený pečícím papírem,vložím do trouby předehřáté na 170 stupňů,peču přibližně 12 minut.Cukry utvoří popraskaný povrch a Vy můžete okouzlit děti a návštěvy:-)Přeji dobrou chuť....
P.S.V receptech mám i recept na světlou verzi,tak vyzkoušejte....
 |
...tvořím kuličky,postupně obaluji v cukrech... |
 |
...upečeno.... |
 |
.... |
 |
...přeji dobrou chuť.... |
 |
..... |