POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Měla jsem 10 plátků vepřové kýty,olej,3 velké žampiony,3 cibule,10 dkg anglické slaniny,3 rohlíky,mléko dle potřeby,2 vejce,200 g cihly,petrželka,hladká mouka..
POSTUP PŘÍPRAVY
Rohlíky nakrájím na kostičky a v misce zaliji mlékem.Na oleji osmahnu na drobno nakrájenou cibulku,přidám na plátky žampiony a na nudličky nakrájenou slaninu.Vsypu do mísy k rohlíkům,osolím,přidám vejce,petrželku-zamíchám.Plátky masa omyji,osuším,osolím,obalím v hladké mouce,postupně osmahnu na pánvi(na které jsem připravovala žampiony) z obou stran do zatáhnutí.Naskládám do zapékací mísy,na každá plátek navrším rohlíkovou směs,přikryji alobalem a nechám v troubě pozvolna péct do změknutí.Před dokončením nechám ještě péct otevřené do zezlátnutí,posypu strouhanou cihlou-nechám chvilku zapéct...Přeji dobrou chuť....
P.S.Recept si můžete přizpůsobit Vaši chuti,slaninu třeba nahradit šunkou,do rohlíkové směsi přidat česnek,cihlu nahradit uzenou cihlou,nebo goudou.....
 |
...maso osmahnu,naskládám do mísy.... |
 |
...na maso navrším připravenou směs..... |
 |
před dokončením odstraní alobal,posypu cihlou,nechám ještě chvilku péct.... |
 |
...hotové....Přeji dobrou chuť.... |