POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 kuřecí stehna, 1 cibule,olej,2 stroužky česneku,4 kuličky jalovce,5 celých pepřů, 3 kuličky nového koření,1 hřebíček,1 bobkový list, špetku tymiánu,sůl,1 dl bílého vína,2 lžíce rajského protlaku, olej , strouhaný sýr
POSTUP PŘÍPRAVY
Stehýnka krátce opečeme na oleji z obou stran , přidáme drobně nakrájenou cibuli a nahrubo česnek-osmahneme a zalijeme asi 1,5 dl vody, bílým vínem, přidáme koření (já si ho dávám do sítka na čaj-abych pak nelovila kuličky),osolím a dusím za občasného podlévání do měkka. Před koncem dušení, přidáme rajčatový protlak- vyndáme koření , dochutíme a chvíli povaříme. Na talíři posypeme porce strouhaným sýrem ,podáváme s opečenými brambory nebo rýží.