POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Ingredience •500 g brokolice •200 g karotky •50 g cibule •2 stroužky česneku •4 PL smetany ke šlehání •1 l drůbežího vývaru •olivový olej •citronová šťáva •sůl •pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
Postup
Brokolici a karotku uvaříme v páře do měkka. Cibuli a česnek rozsekáme na drobno a zpěníme na olivovém oleji. Přidáme uvařenou zeleninu a zalijeme horkým drůbežím vývarem. Přidáme smetanu, sůl, pepř, trochu citronové šťávy a nasekanou pažitku. Rozmixujeme a povaříme 5 minut.