POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Použité suroviny receptu Kuřecí maso na myslivecký způsob: 1000 g kuřecích kousků | 150 g slaniny | 100 g cibule | 1 ks bobkový list | 1 g mletého pepře | 20 g hlaké mouky | 100 g másla | 150g žampionů | 30 g soli | 300 ml vody | 40 ml citronové štávy
POSTUP PŘÍPRAVY
Postup přípravy receptu Kuřecí maso na myslivecký způsob:
Maso nakrájíme na drobnější kousky. Na částečně roztavené slanině osmažíme dorůžova cibuli, přidáme maso, rozlámaný bobkový list a ml. pepř a osmahneme. Směs zaprášíme moukou, přidáme máslo, krájené žampiony, znovu osmahneme, osolíme, zastříkneme vodou a vínem. Krátce podusíme, dochutíme džemem a citronovou štávou.