POTŘEBNÉ PŘÍSADY
těsto připravuji v domácí pekárně: 200 ml mléka, 1 vejce + 2 žloutky, 500 g polohrubé mouky, 100 g cukru, citronová kůra nastrouhaná 1/2 ČL, špetka soli, 1 vanilinový cukr, 150 g másla - změklé, 30 g čerstvého droždí
POSTUP PŘÍPRAVY
-ve výše uvedeném pořadí dám suroviny do pekárny a pustím program těsto,
-šátečky jsem plnila tvarohovou nádivkou: 250 g tvarohu, 1 žloutek, 90 g cukru krupice, 50 g rozinek + 2 PL
rumu (rozinky do rumu namočíme)
-hotové šátečky potřeme vajíčkem
-pečeme 15-20 min na 180´C - dozlatova
 |
před pečením necháme ještě asi 10 min kynout |
 |
upečeno |
 |
pocukrovat a může se podávat Z těsta jsem udělala 40 šátečků a jsou vynikající :-)))))) |