Zeleninová polévka s pohankou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

směs mrkev, celer, petržel, pórek, brokolice, kedlubna, brambory, pohanka, sůl, pepř, kmín, česnek, máslo/olej, zelené natě

POSTUP PŘÍPRAVY

Polévka je můj včerejší výmysl dle toho,co bylo doma-Pohanku přebereme,propláchneme horkou vodou a pak vsypeme do vroucí vody,uvaříme doměkka.Na másle osmahneme kořenouvou zeleninu nastrouhanou nahrubo,pak přidáme najemno pokrájený pórek,nahrubo nastrouhanou kedlubnu,najemno nakrájenou brokolici,osmahneme a zalijeme horkou vodou,pak brambory nakrájené na kostičky.Přivedeme k varu,osolíme,přidáme pepř,kmín a stroužek nebo dva česneku,vaříme doměkka.Až je zelenina měkká,vsypeme scezenou uvařenou pohanku a dochutíme zelenými natěmi