POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 menší květák, 1/2 lžičky drceného římského kmínu, sůl, pepř, 1/2 lžičky kari, 1 - 1,5l vývaru (ev. vody), 1 lžíce másla, 1 zakysaná smetana
POSTUP PŘÍPRAVY
Květák orestujeme na másle, přidáme koření a zalijeme vývarem (aby byl květák mírně ponořený). Vaříme doměkka. Poté odlijeme trochu vývaru, ve kterém rozmícháme smetanu, zbytek rozmixujeme. Přilijeme smetanu, necháme provařit.
 |
... |
 |
... |