POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cibule, olej, koření na guláš, sůl, srnčí/já měla maso ze zadní nohy/, na zahuštění mouka+voda, česnek, majoránka.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na oleji osmažíme cibuli do zlatova, spíš tmavší, dáme maso na kostky, posypeme kořením, osolíme, chvíli mícháme až se maso zatáhne, dala jsem půlku namačkaného česneku. Zalijeme teplou vodou a vaříme, já dělala 3h v tlakáči. Až je maso měkké, tak zahustíme pokud je třeba, povaříme, dáme česnek a trochu majoránky. Podávat s knedlou a cibulí.